عدلات - البسيسة

البسيسة

المقادير

4 بيضات
2 كوب دقيق ذرة
1 كوب دقيق قمح
1 كوب سكر
1 كوب لبن
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة كربونات
1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة
- نشعل الفرن على درجة حرارة 260 حتى يسخن .
- نجهز صينية مقاس 30 وندهنها سمن ونبطنها بالدقيق .
- نحضر إناء ونضع الدقيق الذرة على الدقيق القمح والبيكنج بودر والكربونات ونقلبهم جيدا.
- نحضر إناء اخر ونضع فيه السكر واللبن ونضربهم جيدا ونضيف الزيت ونضربهم جميعا .
- نضيف البيض مضروب ومضاف له الفانيليا مع الخليط السابق ونضربهم جيدا حتى يمتزج الخليط .
- نبدأ في إضافة خليط الدقيق جزء جزء مع التقليب مثل الكيكة العادية.
- بعد الإنتهاء من المقدار كاملا نضعه في الصينية الجهزة سابقا وندخلها الفرن في رف متوسط .
- بعد مرور 10 دقائق نخفض الحرارة إلى 200 .
- نتركها حتى يحمر وجهها ونختبرها مثل الكيك بالخلة أوالسكينة.
ملحوظة : لايتم الفتح عليها إلا بعد 10 دقائق من دخولها .
بالهنا والشفا ويارب تعجبكم ولو حد جربها ياريت تقولي :07: