عدلات - شوربة الأرز وكرات اللحم - مقادير شوربة الأرز وكرات اللحم

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- شوربات وحساء (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=12)

شوربة الأرز وكرات اللحم - مقادير شوربة الأرز وكرات اللحم - طريقة شوربة الأرز وكرات ال

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4097262212.gif

شوربة الأرز وكرات اللحم - مقادير شوربة الأرز وكرات اللحم - طريقة شوربة الأرز وكرات اللحم

شوربة الأرز وكرات اللحم - مقادير شوربة الأرز وكرات اللحم - طريقة شوربة الأرز وكرات اللحم
شوربة الأرز وكرات اللحم - مقادير شوربة الأرز وكرات اللحم - طريقة شوربة الأرز وكرات اللحم
شوربة الأرز وكرات اللحم - مقادير شوربة الأرز وكرات اللحم - طريقة شوربة الأرز وكرات اللحم

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4105343903.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4105358801.gif

300 جم لحم مفروم

1 بصل كبير مفروم

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ملح وفلفل

2 ملعقة كبيرة زيت

4-5 كوب مرق دجاج

1 كوب أرز مصري مغسول

أوراق بقدونس ونعناع طازجة للتقديم

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4097262211.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4105358802.gif

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- يُخلط اللحم مع نصف كمية البصل، البقدونس والكزبرة في وعاء عميق.

- يُتبل الخليط بالقرفة، الملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

- يُشكل الخليط على هيئة كور صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز).

- تُرص كور الكفتة على صاج، تُوضع بالفرن لمدة 10 دقائق ( نصف تسوية).

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف المتبقي من البصل مع التقليب حتى يذبل قليلاً.

- تُضاف كور الكفتة ثم المرق والأرز، يُترك الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان.

- تُخفف الحرارة وتُترك الشوربة حتى تمام نضج الأرز.

- تُضاف أوراق البقدونس والنعناع ، تُصب الشوربة في طبق التقديم، تُقدم ساخنة.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4097262214.gif