بالصور طريقة عمل كبة الارز العراقيه
بالمقادير: كوب رز منقوع حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات ملعقة صغيرة كركم وملح الحشوة/بصلتين مفرومةناعم نصف كيلو لحم مفروم ملح وبهار صنوبر اولوز اختياري باقة كرفس مفرومة زيت للقلي https://upload.3dlat.com/uploads/128711483618.gif الطـــــــريــــقة نسلق الرزمع البطاطاحتى النضوج ثم نصفيهم من الماء الزائد ويعجنان سوية مع الملح والكركم https://upload.3dlat.com/uploads/12906377581.jpg ويغطى بالنايلون ويترك ليبرد نعمل الحشوة نقلب البصل بقليل زيت على النارحتى يذبل نضيف اللحم المفروم ونقلب جيداحتى ينضج اللحم وينشف السوائل نضيف الملح والبهار والصنوبر والكرفس ونخلط نبعد الحشوة من النار وتترك حتى تبرد هنا الحشوة قبل اضافة الصنوبر والكرفس https://upload.3dlat.com/uploads/12906377582.jpg ناخذ قليل من العجينة وتحشى وتلف باي شكل طويل اومدور https://upload.3dlat.com/uploads/12906377583.jpg نسخن الزيت جيدا ونضيف الكبة واحدة واحدة بهدوء حتى لا تنفتح https://upload.3dlat.com/uploads/12906377584.jpg وكلما كان الزيت يغلي احسن نضمن عدم تفكك الكبةولا نحركها الابعد ان تتماسك https://upload.3dlat.com/uploads/12906377585.jpg تخرج من الزيت وتوضع على ورق نشاف ثم تقدم https://upload.3dlat.com/uploads/12906377586.jpg وبالـــــف عـــافـــيــــة |
جزاكِ الله خيراً اختي الحبيبة على هذهِ الوصفة اللذيذة
بانتظار جديدك المميز |
رد: بالصور طريقة عمل كبة الارز العراقيه
تسلم الايادى
|
رد: بالصور طريقة عمل كبة الارز العراقيه
تسلم ايدك
|
رد: بالصور طريقة عمل كبة الارز العراقيه
تسلم ايدك وراح اجربها اليوم لان زوجي يموت في كبة الرز
|
رد: بالصور طريقة عمل كبة الارز العراقيه
|
رد: بالصور طريقة عمل كبة الارز العراقيه
يسلمـــــــووو
الايــــادي |
الساعة الآن 06:27 PM |