| Mariam Wahid |
16-01-2014 05:15 PM |
برجر الجبن
برجر الجبن
زمن تحضير : 10 دقائق
المقادير
- كوبان من الكوسة المقطعة شرائح
- بيضتان مخفوقتان
- ربع كوب بصل مقطع
- نصف كوب دقيق
- نصف كوب جبن شيدر مقطعة
- نصف كوب جبن بارميزان مقطعة
- نصف كوب جبن موزريلا
- ملح
- زيت نباتي للقلي
https://www.shamlola.com/wp-content/...-12-2013-7.jpg
طريقة التحضير والطهى
- في إناء متوسط الحجم ضعي الكوسة ، البيض المخفوق ، البصل المقطع، الدقيق، جبن البارميزان، جبن الشيدر، جبن الموزريلا وأخيرا الملح.
- ثم اخلطي جيدا بيديك حتى تكوني عجينا .
- قطعي العجين على شكل كرات صغيرة الحجم.
- ثم افرديه في يديك على شكل فطائر مستديرة الشكل وضعيها في صينية حجمها مناسب.
- ضعي الزيت في مقلاة وقومي بتسخينه جيدا في درجة حرارة عالية.
- ضعي كل فطيرة من فطائر الجبن في الزيت وقلّبي كلا منها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا .
- أخرجي الفطائر وضعيها في طبق التقديم .
|
