عدلات

عدلات (https://adlat.net/index.php)
-   سلطات ومقبلات (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=13)
-   -   أكل رمضان أطيب بالمخللات (https://adlat.net/showthread.php?t=211991)

ام عشتار 14-06-2014 04:18 PM

أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
مخلل الفاصوليا الخضراء =اللوبيا=
هذه الطريقة ممكن استعمالها في تصبير جلبانة القرع الاخضر
وكذلك الجزر وبالامكان الاحتفاظ واستهلاكها في مدة طويلة
ناخد المقدار من الفاصوليا الخضراء
نغسلها بالماء البارد ونتركها جانبا
ناخد طنجرة كبيرة الحجم ونضع فيها المقدار الكافي من الماء
ونضعها فوق النار حتى الغليان ثم نضيف اللوبيا
نتركها لمدة عشر دقائق مع التحريك حتى نتمكن من وضع كل المقدار داخل الماء
ثم نخرج اللوبياونضعها مباشرة في زجاجات التصبير الخاصة
ثم نضيف الملح المقدار المناسب لكمية اللوبيا
ثم نضيف ماء مغلي حتى نغطي كل الكمية
ثم نغلق الزجاجة ونضعها في طنجرة كبيرة مع ماء مغلي
ونتركها فوق النار لمدة نصف ساعة الى 45 دقيقة حتى تتم عملية التصبير
وبعد مرور الوقت المحدد نخرج الزجاجات من الماء ونتركهم تبرد وبعد ذلك يمكننا الاحتفاض بهم في مكان بعيد عن الرطوبة
يمكن بدا استعمال الفصوليا الخضر اء بعد شهر تقريبا من التصبير
وما عليكم الا تمريرها تحت الماء وبعد ذلك استهلاكها كسلطة

[IMG]https://fbcdn-sphotos-h-a.***- /hphotos-ak-xfp1/t1.0-9/p526x296/10441225_481505295314088_7115423970082315019_n.jpg[/IMG]


[IMG]https://fbcdn-sphotos-c-a.***- /hphotos-ak-xpa1/t1.0-9/10177457_481505305314087_4996052558418404727_n.jpg[/IMG]


حياه الروح 5 14-06-2014 04:37 PM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
يسلمو حبيبتي

الامل شعارى 14-06-2014 05:34 PM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
يسلمووووو

شروق ملكة زمانى 14-06-2014 07:14 PM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
تسلمى يا سكر

sama star 14-06-2014 08:30 PM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
تسلم ايدك يا قمر

ام عشتار 15-06-2014 10:42 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
فريحه
[IMG]https://***- /rd/0154.gif[/IMG]

ام عشتار 15-06-2014 10:45 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
كيفية تحضير مخلل الفلفل الحار بالزيت :
• كيلو فلفل صغير حار
• نصف كيلو ليمون
• ثلاث ملاعق كبيرة ملح
• زيت زيتون
يغسل الفلفل الحار ويقطع إلى قطع متوسطة – يقشر الليمون الحامض ويقطع إلى قطع صغيرة جدا – يخلط الفلفل والليمون ويضاف لهم الملح ويترك حوالي نصف ساعة – يوضع الخليط في وعاء زجاجي ويضاف له زيت الزيتون ويمكن أكلة بعد فترة أسبوع
[IMG]https://fbcdn-sphotos-d-a.***- /hphotos-ak-xfp1/t1.0-9/p370x247/10458779_481502041981080_1261345306113674048_n.jpg[/IMG]
مخلل الخيار
نقوم بغسل الخيار وتقبه بشوكة ووضعه في علب من ازجاج مع وضع الملح
وفصوص من ثوم وصحتين

https://shahiya.com/blog/wp-content/...atermarked.jpg

ام عشتار 15-06-2014 10:46 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
مخلل الزيتون
نقوم بغسل الزيتون وثقبه ووضعه في علي كبير مع وضع الملح وورق الغار وممكن طع من الليمون
وتركه مدة طبعا كل مرة نغيرله الماء حتي نتخلص من المرار الدي به
ولما يصبح طري ويستوي يصبح جاهز كي يخلل ودلك بوضعه في الماء والملح
وورق الغار والليمون وبهارات اخري لنكهة
ومخلل الفلفل الاخضر الحار
بعدما نغسله نعمل فيه خطوط بالسكين بس نحافظ علي شكله نضيف له الماء وشوي ملح وثوم وورق الغار

اما مخلل الزيتون بالزيت
نأخد كمية من الزيتون نضعها في علب من الزجاج ونضيف الملح وورق الغار وبهارات مشكلة وفصوص من الثوم وحبات بصل صغيرة وطبعا زيت الزيتون ولا اروع صحتين

[IMG]https://fbcdn-sphotos-e-a.***- /hphotos-ak-xpa1/t1.0-9/q71/s320x320/10449933_276035912576531_8011636845380496402_n.jpg[/IMG]
https://adlat.net/
[IMG]https://fbcdn-sphotos-f-a.***- /hphotos-ak-xpa1/t1.0-9/q71/s320x320/10347428_276036065909849_7188454318950839564_n.jpg[/IMG]
https://adlat.net/

https://www.reefnet.gov.sy/reef/imag...nces/A29/1.jpg



https://www.hometone.com/wp-content/...8mxw_24702.jpg
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...t6xLksP9DUcmZg
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...P0R-wZWNSWUphp
للمخللات فوائد رائعة
لانه المخللات تحتوي علي نسب قليلة من الدهون والسكر والسعيرات الحرارية
كما أنها تساعد علي الهضم
وبالنسبة للخل فهو يقوي جهاز المناعة ويخفف الضغط العالي للدم ومفيد للمعدة ومضاد للبكثيريا و الفطريات
ولو كانت عندك كمية من الخضار لاتريديها أن تتلف حضري منها المخلل المشكل يكون متنوع بأضافات مختلفة وخصوصا اننا مقبلين علي شهرالبركة شهرمضان الكريمة وأكيد مائدتك راح
تكون مزينة بأنواع المخللات الحلوة الي حضرتيها وصحتين وعافية


ام عشتار 15-06-2014 10:47 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
الامل شعاري
[IMG]https://***- /rd/0154.gif[/IMG]

ام عشتار 15-06-2014 10:49 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
شروق ملكة زماني
[IMG]https://***- /rd/0154.gif[/IMG]

ام عشتار 15-06-2014 10:52 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
سما ستار
[IMG]https://***- /rd/0154.gif[/IMG]

Marwa El-shazly 15-06-2014 11:27 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
يسلمووووووو

ام عشتار 15-06-2014 12:51 PM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
مسلمه وافتخر
[IMG]https://***- /rd/0154.gif[/IMG]

ندى ام 17-06-2014 03:19 PM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 

lodyloda 18-06-2014 05:06 PM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
يسلــــــــــــموووووووووو

ام عشتار 27-06-2014 12:17 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
ندى ام
[IMG]https://img.**- /imgcache/2013/12/752508.gif[/IMG]

ام عشتار 27-06-2014 12:19 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
لودي لوديا
[IMG]https://img.**- /imgcache/2013/12/752508.gif[/IMG]

التؤم 27-06-2014 12:27 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
انا كمان عملت مخلل الخيار وطلع جميل لرمضان

التؤم 27-06-2014 12:32 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
اناو مبسوطه جدا انى معاكو فى منتدى عدلات وهقولوكو طريقة مخلل الخيار الخاصة بيا اكيلو خيارو8فصوص ثومومعلقة كزبرةو4معالقملح وكوب خل وقرن فلفل اوتحطيه فى برطمان وافتحى عليه بعد3 ايام

التؤم 27-06-2014 12:38 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
ياجماعة اللى جرب الفرن الكهربى يقولى بيسوى الكل على درجة حرارة كام

التؤم 27-06-2014 12:41 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
الاكل يعنى مثلا البيتزا على كام والمكرونة على كام والفطائر والكيكات
:13::13:

ام عشتار 27-06-2014 01:15 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
التؤم
[IMG]https://img.**- /imgcache/2013/12/752508.gif[/IMG]

الموجودة 27-06-2014 01:50 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
بارك الله فيك غاليتي

ام عشتار 27-06-2014 02:05 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
الموجوده
[IMG]https://img.**- /imgcache/2013/12/752508.gif[/IMG]

hend55555 01-07-2014 05:23 PM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
تسلم ايدك يا قمر

بهية المصرية 25-07-2014 03:22 PM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 

ام الاء وبيان2 26-07-2014 01:53 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
تسلمي يا قمر

ام عشتار 27-07-2014 09:36 PM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
هند
[IMG]https://img.**- /imgcache/2013/12/752508.gif[/IMG]

ام عشتار 27-07-2014 09:38 PM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
بهيه المصريه
[IMG]https://img.**- /imgcache/2013/12/752508.gif[/IMG]

ام عشتار 27-07-2014 09:40 PM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
ام آلاء وبيان
[IMG]https://img.**- /imgcache/2013/12/752508.gif[/IMG]

ريموووو 02-08-2014 01:47 AM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
شكراااااااا لك يا عسل

تسلم ايدك غاليتى

يعطيكى العافيه

ام عشتار 02-08-2014 07:46 PM

رد: أكل رمضان أطيب بالمخللات
 
ريمووو


يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ






الساعة الآن 10:51 PM