عدلات - شوربة كفتة الدجاج مع الخضروات

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- شوربات وحساء (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=12)

شوربة كفتة الدجاج مع الخضروات - ما أروعها

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4097262212.gif

شوربة كفتة الدجاج مع الخضروات - ما أروعها

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4097267318.jpg

المقادير

3 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب بصل مفروم
2/1 كوب كرفس مفروم
2 فص ثوم مفروم ناعم
1 فلفل أحمر مكعبات
2/1 كوب بسلة (بازلاء)
1 كوب فاصوليا خضراء قطع صغيرة
1 كوب بطاطس مكعبات
1 ملعقة صغيرة بابريكا
كزبرة خضراء مفرومة للتزيين

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4097262211.gif

الطريقة

لكفتة الدجاج
يخلط الدجاج المفروم مع البقدونس في وعاء، ويتبل بالبابريكا، البهار الأبيض والملح.
يشكل الخليط على هيئة كرات في حجم عين الجمل (الجوز)، تُرش بالدقيق حتى يغطيها مع التخلص من الدقيق الزائد.
يسخن المرق في إناء على نار متوسطة، وتضاف كرات الدجاج، تخفف الحرارة ويُترك الخليط على نار هادئة لحوالي 10 دقائق.
للشوربة
تُسخن الزبدة في إناء على نار متوسطة، يضاف البصل والكرفس ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يلين.
تُضاف باقي الخضروات والبابريكا وتُقلب لحوالي 5 دقائق أخرى.
يضاف خليط الخضروات إلى كفتة الدجاج وتُترك الشوربة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أوحتى تمام نُضج الدجاج والخضروات.
تقدم ساخنة وتُزين بالكزبرة المفرومة.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4097262214.gif