حساء الخضار الصينية مع المعكرونة البنية وجبن التوفو من المطبخ الصيني , طريقة عمل حساء الخضار الصيني

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8988339711.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3974422141.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3898834331.gif

خضار منوع (( جزر أصفر مقطع شرائح مستطيلة رقيقة + بصل أخضر مقطع مستطيلات رفيعة + كوسة مقطعة شرائح مستطيلة رقيقة + بصل مقطع شرائح مستطيلة رقيقة + باذنجان من دون تقشير مقطع شرائح مستطيلة رقيقة ))
ملح
مرق سمك
زيت السمسم
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
جبن التوفو الصيني
ملعقة كبيرة من صلصة السمك معروفة باسم فيش صوص Fish Souce

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8988339715.gif

** في الطنجرة الصينية التقليدية - المعروفة في المطبخ الصيني والعالمي باسم ووك - يسخن الزيت حتى يتصاعد منه الدخان ثم توضع الخضار المقطعة رفيعاً والمعكرونة البنية ويقلب بالملاعق (( ملعقتان معاً )) الخشبية الصينية الكبيرة .
** تضاف إليها صلصة الصويا وصلصة السمك والملح ويضاف مرق السمك المصفى بالشاشة من أي شوائب .
** تترك حتى تنضج نصف نضج .
** تقدم ساخنة بعد نثر مكعبات من جبن التوفو الأبيض .

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8988339712.gif

موضوع جميل جزاكي الله كل خير