https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4081849371.png




شوربة دال بالمشمش - مقادير شوربة دال بالمشمش - طريقة شوربة دال بالمشمش
شوربة دال بالمشمش - مقادير شوربة دال بالمشمش - طريقة شوربة دال بالمشمش
شوربة دال بالمشمش - مقادير شوربة دال بالمشمش - طريقة شوربة دال بالمشمش


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4103485571.jpg




المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصل مكعبات صغيرة 3 جزر مكعبات صغيرة 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة 3 كوب عدس أحمر مغسول 10 كوب مرق أو ماء ½ 1 كوب مشمش جاف (منقوع سابقاً ومفروم) ملح وبهار أبيض فلفل أحمر حار وأوراق نعناع مقلي في الزيت، للتزيين






https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4081849374.png






الطريقة



- يُسخن الزيت على نار متوسطة، ويُضاف البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يلين.
- يُضاف الجزر والكمون مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف العدس و الكركم، البهارت، مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف المرق ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك لحوالي 20 دقيقة.
- يُضاف المشمش، ثم تُضرب جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
- يُعاد الخليط مرة أخرى إلى الإناء، ويُترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ثم يُعدل القوام حسب الرغبة.
- تُتبل الشوربة بالملح والبهار الأبيض وتُزين بالفلفل الأحمر وأوراق النعناع وتُقدم ساخنة.








https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4081849372.png

روووعة يسلمووووو

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4104179493.gif

رووعة يا قمر تسلمي

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...61440efbe2.png
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9264783115.gif