أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

وصفة باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا الصغيرة

باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا الصغيرة




المكوّنات


لصلصة البيستو بالسبانخ والحبق:

½ كوب أو 100 غ من السبانخ المثلّج٬ المقطّعة والمصفّاة من السوائل

½ كوب أو 40 غ من الحبق الطازج٬ مفرومة فرماً خشناً

1/3 كوب أو 50 غ من الصنوبر

4 ملاعق طعام أو 60 مل من زيت الزيتون





للصلصة الكريمية:
1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة

2 وحدة متوسطة أو 50 غ من البصل الأبيض الصغير٬ مفرومين فرماً ناعماً





4 فصوص من الثوم٬ مسحوقة

½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن

2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي

1½ أكواب أو 375 مل من الكريما الطازجة

1 كوب أو 90 غ من جبنة البرميزان

1 رزمة أو 400 غ من المعكرونة الحلزونية

8 أكواب أو 2 لتر من الماء

2 أكواب أو 300 غ من البازيلا الخضراء٬ مقطّعة إلى قطع 2 سنتمتر




طريقة التحضير

لتحضير صلصة البيستو: يُضاف السبانخ والحبق والصنوبر وزيت الزيتون في الخلّاط الكهربائي وتُفرم المكوّنات مع بعضها حتى تصبح معجوناً خشناً.

لتحضير الصلصة الكريمية: تُذوّب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسّطة الحرارة، ومن ثمّ يُضاف إليها البصل والثوم للتقلية مع التحريك إلى أن يصبح البصل طرياً.

يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي ويُترك المزيج ليغلي برفق على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق إلى أن يذوب البصل والثوم في الصلصة.

تُضاف كريما الطهو وجبنة البارميزان ويُترك المزيج ليغلي برفق إلى أن تذوب الجبنة وتصبح الصلصة ناعمة وسميكة إلى حدّ ما. يُرفع المزيج عن النار ويُضاف مع التحريك إلى صلصة البيستو.

خلال هذا الوقت، تُطهى الباستا في مياه مغليّة إلى أن تنضج جزئياً. تُصفّى الباستا ويتمّ التخلّص من المياه ويتمّ إرجاعها إلى القدر الفارغة.

تُضاف الصلصة وقطع البازيلا الصغيرة على الباستا ومن ثمّ يتمّ تحريكها بلطف حتى تغمر الباستا.

يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 5 دقاق إلى أن تصبح البازيلا طريّة بدون أن تنضج بالكامل.

تُقدّم هذه الوصفة ساخنة على طبق كبير.





باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا الصغيرة



إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
#2

افتراضي رد: باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا الصغيرة

تسلم الايادى يا عسل
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#3

افتراضي رد: باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا الصغيرة

تسلم ايدك حبيبتى
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#4

افتراضي رد: باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا الصغيرة

يسلموووووووو
#5

افتراضي رد: باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا الصغيرة

تسلم ايديكي يا عسل
إظهار التوقيع
توقيع : sηfoorћ♪' 
#6

افتراضي رد: باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا الصغيرة

يسلمووووووووو

إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
#7

افتراضي رد: باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا الصغيرة

نورتونى ياعسلات
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
#8

افتراضي رد: باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا الصغيرة

شكرا لكي حبيبتي
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#9

افتراضي رد: باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا الصغيرة

رووعة يا قمر تسلمي

#10

افتراضي رد: باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا الصغيرة

تسلم ايدك

#11

افتراضي رد: باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والحبق والبازيلا الصغيرة

منورين الموضوع ياقمرات
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
باستا تورتيلوني بالسبانخ مع جبنة الريكوتا من المطبخ الايطالى محبه لله اكلات واطباق رئيسية
طريقة عمل صلصة البيستو الإيطالية ام سيف 22 سلطات ومقبلات
طريقة صلصة الزبدة بالثوم - صلصة الكاتشب - صلصة البيستو - الصلصة الفرنسية ريموووو سلطات ومقبلات


الساعة الآن 05:46 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل