أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

وصفة مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ

مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ


مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ


مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ


مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ




مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ



المكوّنات

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
6 فصوص من الثوم٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
1 حبة كبيرة الحجم من البصل٬ مقطّعة
4 حبات متوسطة الحجم من الجزر٬ مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح سماكتها ½1 سم
2 حبات من الشمّار٬ مقطعتان بالطول إلى شرائح طويلة
24 حبة من الطماطم الصغيرة
2 قرون من الفلفل الأحمر الحار٬ متوسّطا الحجم، منزوعا البذور ومقطّعان إلى شرائح رفيعة
600 غ من شرائح اللّحم المدمَّسة٬ المقطّعة إلى مربّعات يتراوح حجمها بين 3 و4 سم
200 غ من العدس الأحمر٬ المغسول
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
رشة من الفلفل الأسود المطحون
4 ملاعق طعام من الخل الأحمر

طريقة التحضير

يوضع زيت الزيتون في كاسرولة كبيرة على حرارة منخفضة. عندما يسخن جيّداً، يُضاف الثوم، والبصل، والجزر، والشمار، والطماطم والفلفل الأحمر. تُقلّى الخضار بعناية كبيرة إلى أن يصبح لون الثوم والبصل ذهبياً وشفّافاً. تُرفع الخضار عن النار بواسطة ملعقة مشبّكة وتُترك جانباً.
يُعاد وضع الكاسرولة على حرارة عالية ومن ثمّ يتمّ تذبيل شرائح اللّحم من كلّ الجهات.




تُخفّف الحرارة لتصبح متوسّطة، ويُعاد سكب الخضار المطهوّة إلى القدر مع حبوب العدس الحمراء. يُطهى المزيج بكامله لمدّة 20 ثانية مع التحريك طوال الوقت.
يُتبّل المزيج بمكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والفلفل الأسود المسحوق.
يُسكب الخلّ الأحمر فوق المزيج ويتمّ غمره بالماء. يُترك المزيج على النار ليغلي من ثمّ تُخفَّف الحرارة لتصبح منخفضة.
يُغطّى ويُترك لينضج على نار خفيفة لمدّة ساعة ونصف. يُقدّم فور الانتهاء من طهيه.



مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ



إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
#2

افتراضي رد: مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ

تسلم اديكى
إظهار التوقيع
توقيع : سألت الله فأعطانى
#3

افتراضي رد: مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ

يسلموووو
إظهار التوقيع
توقيع : يويو بنت ماما
#4

افتراضي رد: مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ

منورين
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
#5

افتراضي رد: مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ

رد: مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ

إظهار التوقيع
توقيع : سيدة في غربة
#6

افتراضي رد: مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ

نورتى

إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
#7

افتراضي رد: مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ


رد: مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ

إظهار التوقيع
توقيع : سيسو زيزو
#8

افتراضي رد: مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ

تسلم الايادي
إظهار التوقيع
توقيع : sηfoorћ♪' 
#9

افتراضي رد: مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ

تسلمي يا قمر

#10

افتراضي رد: مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ

رد: مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ

إظهار التوقيع
توقيع : بهية المصرية
#11

افتراضي رد: مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ

منوورين

إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
#12

افتراضي رد: مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ

رد: مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ

#13

افتراضي رد: مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ

رد: مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحارّ
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
لحم الغزال ملف بوصفات طهي لحم الغزال طرق مختلفه لطهي لحم الغزال لولو حبيب روحي مطبخ اللحوم
فوائد العدس الأحمر ,ماهي فوائد العدس الأحمر, جنا حبيبة ماما الطب البديل
طهي لحم الارنب طرق مختلفه لطهي لحم الارنب بشكل جديد لولو حبيب روحي مطبخ اللحوم
طرق طهى لحم الضاني,وصفات مختلفة لطهى اللحم الضاني,أشهى وصفات لحم الخروف ربي رضاك والجنة مطبخ اللحوم
طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا thmine شوربات وحساء


الساعة الآن 08:19 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل