أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=100856
6356 21
#1

أساسيات طهى الأرز

أساسيات طهى الأرز



أساسيات طهى الأرز
يعتبر الأرز من الأكلات الأساسية التى تؤكل بشكل يومى تقريبا فى مصر ومعظم البلاد الأخرى. كما يمكن استخدام الأرز فى إعداد مختلف الوصفات. وتوجد عدة أنواع من الارز فهناك الأرز المصرى والأرز البسمتى والأرز طويل الحبة والأرز البنى والأرز الأصفر وأنواع أخرى كثيرة تختلف فى الطعم وفى طريقة الطهى أيضاً.
غسل الأرز




يجب تنظيف وغسل الأرز مثل باقة المأكولات، يوضع الأرز فى وعاء أو طبق بلاستيك خاص لغسل الأرز بحيث يملئ 2/3 الوعاء ويغسل تحت الماء الجارى، ويتم غسله جيداً باليدين لتنظيفه من الأوساخ والنشا ثم يسكب الماء وتكرر العملية مرة أخرى حتى تصبح الماء نظيف، ويجب إزالة الجزيئات الداكنة والأوساخ وحبات الأرز المكسورة من الأرز والتخلص منها. و يترك الأرز فى المصفاه لمدة 2-4 دقائق حتى يصفى جيداً.
أساسيات طهى الأرز
ولا يجب أن يغسل الأرز ثم يوضع جانبا لفترة من الوقت حتى يستخدم. ولكن يفضل غسل الأرز قبل استخدامه مباشرة، فليس من الضرورى أن ينقع إذا لم يطلب ذلك فى الوصفة.
أساسيات طهى الأرز
حفظ الأرز والعدس
يجب أن يتم قراءة التعليمات الخاصة بحفظ الأرز التي توجد على العبوة وكذلك تاريخ إنتهاء الصلاحية وبشكل عام، يمكن حفظه فى كيس بلاستيك أو وعاء زجاج محكم الغلق ويوضع فى مكان جاف بعيداً عن أشعة الشمس. ويمكن وضع ملح فى وعاء الأرز لأنه يقلل من إحتمال ظهور الديدان، حيث يوضع ملعقة كبيرة من الملح لكل كوب أرز. ويجب تجنب وصول الماء للمكان الذى يخزن فيه الأرز ، ويمكن تخزينه لمدة تصل إلى سنة.
أساسيات طهى الأرز
ملحوظة: تنطبق هذه المعلومات غلى العدس الأصفر والبني أيضاً






إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#2

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز


إظهار التوقيع
توقيع : نيڨين
#3

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

مشكورة يا ام هنا

إظهار التوقيع
توقيع : رتوجى
#4

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

مشكوره حبيبتي
إظهار التوقيع
توقيع : بطه
#5

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

تسلمى ياقمر
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#6

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

شكرا ليكي علي المعلومات
#7

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

[IMG]https://**- /alfrasha/ups/u/26720/31303/392647.gif[/IMG]

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#8

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

يتصفح الموضوع حالياً : 31 (1 عدلات و 30 زائرة)

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#9

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

شكرا يا قمر
#10

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

نورت يا جميل

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#11

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

يتصفح الموضوع حالياً : 46 (1 عدلات و 45 زائرة)

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#12

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

رد: أساسيات طهى الأرز
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
#13

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

[IMG]https://**- /alfrasha/ups/u/27517/31924/398872.gif[/IMG]

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#14

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

تسلمي يا جميلة
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
#15

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

نورتي حبيبتي

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#16

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

رد: أساسيات طهى الأرز
إظهار التوقيع
توقيع : JİLO
#17

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

نورتي

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#18

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

[IMG]https://www.**- /forumim/shokr/3/6464564.gif[/IMG]

إظهار التوقيع
توقيع : شروق ملكة زمانى
#19

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

شكرا ياعسل
إظهار التوقيع
توقيع : راوناالحديثي
#20

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

[IMG]https://**- /alfrasha/ups/u/27517/31924/398872.gif[/IMG]

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#21

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

تسلم ايدك

مشكوووووره

إظهار التوقيع
توقيع : ام كوكى وسمسم
#22

افتراضي رد: أساسيات طهى الأرز

نورتيني حبيبتي

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
الارز فؤائد الارز معلومات عن الارز هبه شلبي الطب البديل
طريقة عمل قناع الأرز والموز لتقشير البشرة , طريقة تحضير قناع الأرز والموز لتقشير البش العدولة هدير العناية بالبشرة
فوائد الأرز للبشرة الدهنية,تعرفي علي فوائد الارز بوجه عام,القيمة الغذائية للارز جنا حبيبة ماما العناية بالبشرة
معلومات عن الارز فوائده وإستعمالاته لؤلؤة الاسلام 1 استشارات ونصائح مطبخية
هل تعلم انه يوجد اكثر من 40000 نوع من الأرز حول العالم الملكة نفرتيتي عالم النباتات والحشرات


الساعة الآن 02:53 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل