تناول كيس شيبسي كبير يعادل شرب علبه زيت
لقد سببت هذه الدراسة التي أعدتها جمعية القلب البريطانية الصدمة للملايين من البريطانيين والجمعية الخيرية التي ترعي أبحاث أمراض القلب كشفت عن هذه الدراسة في إطار الحملة دعاية تهدف إلي التوعية بمخاطر التناول المكثف لرقائق البطاطس الشيبسي.
ويقول اختصاصي التغذية والتثقيف الغذائي الدكتور إبراهيم إسماعيل إن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدى الطويل ، فهي من جانب تحتوي علي كميات من النشا الموجود في البطاطس ولكن الأخطر من ذلك هي الزيوت التي تستخدم في القلي في درجات حرارة عالية فهي تحتوي علي كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي تترسب في الأوعية الدموية وتتسبب في أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب.هذا إلى جانب كميات الملح والمواد الحافظة التي لها تأثير سلبي علي الصحة العامة. وتشير الإحصائيات إلي أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيين اعتادوا علي تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم كما أن واحد بين كل خمسة أطفال يتناولون أثنين أو أكثر من أكياس الشيبسى كل يوم وهو ما تقدر الجمعية أنه يعادل تجرع تسعة ليترات من الزيت كل عام.
ولا يعتقد الدكتور إسماعيل أن الأمر ينطوي علي مبالغة. فرقائق البطاطس حتى تأخذ الشكل والطعم المطلوب يجب أن تحتوي علي كميات كبيرة من الزيوت التي غالبا ما تتحول إلي دهون مشبعة تحت درجة حرارة القلي العالية. تأتي الدراسة الأخيرة في إطار حملة تقوم بها الجمعية البريطانية لتعريف العامة بكميات الملح والدهون والسكريات الموجودة في العديد من أنواع الطعام المختلفة ولكن بشكل غير ظاهر للعيان
ويقول اختصاصي التغذية والتثقيف الغذائي الدكتور إبراهيم إسماعيل إن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدى الطويل ، فهي من جانب تحتوي علي كميات من النشا الموجود في البطاطس ولكن الأخطر من ذلك هي الزيوت التي تستخدم في القلي في درجات حرارة عالية فهي تحتوي علي كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي تترسب في الأوعية الدموية وتتسبب في أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب.هذا إلى جانب كميات الملح والمواد الحافظة التي لها تأثير سلبي علي الصحة العامة. وتشير الإحصائيات إلي أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيين اعتادوا علي تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم كما أن واحد بين كل خمسة أطفال يتناولون أثنين أو أكثر من أكياس الشيبسى كل يوم وهو ما تقدر الجمعية أنه يعادل تجرع تسعة ليترات من الزيت كل عام.
ولا يعتقد الدكتور إسماعيل أن الأمر ينطوي علي مبالغة. فرقائق البطاطس حتى تأخذ الشكل والطعم المطلوب يجب أن تحتوي علي كميات كبيرة من الزيوت التي غالبا ما تتحول إلي دهون مشبعة تحت درجة حرارة القلي العالية. تأتي الدراسة الأخيرة في إطار حملة تقوم بها الجمعية البريطانية لتعريف العامة بكميات الملح والدهون والسكريات الموجودة في العديد من أنواع الطعام المختلفة ولكن بشكل غير ظاهر للعيان
رد: تناول كيس شيبسي كبير يعادل شرب علبه زيت
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تناول كيس شيبسي كبير يعادل شرب علبه زيت
رد: تناول كيس شيبسي كبير يعادل شرب علبه زيت
إظهار التوقيع
توقيع : mahee
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تناول كيس شيبسي كبير يعادل شرب علبه زيت
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تناول كيس شيبسي كبير يعادل شرب علبه زيت
إظهار التوقيع
توقيع : صمت الورود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تناول كيس شيبسي كبير يعادل شرب علبه زيت
رد: تناول كيس شيبسي كبير يعادل شرب علبه زيت
رد: تناول كيس شيبسي كبير يعادل شرب علبه زيت
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيف تحول جسمك الي ماكينة لحرق الدهون | عـدلات | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| حبوب منع الحمل .. دراسة جديدة تشير إلى إطالتها للأعمار | رودينة | الثقافة والتوجيهات الزوجية | ||
| كيف تحول جسمك الى ماكينة لحرق الدهون | ام نونا | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
| النظام الغذائى للتخسيس خلال فترة الصيام وشهر رمضان | هـــدوء | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| تناول الطعام ببطء وسيلة لإنقاص وزن الجسم | اسيرة 67 | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
الساعة الآن 03:21 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع