3dlat | عدلات
رشاقة ورجيم ازياء واناقة ديكور ومفروشات الحمل والولادة الامومة والطفولة المطبخ الشامل
جديد المواضيع
عدولة محتارة
مسابقات
المواضيع المميزة
إضغط علي شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!
ادعمي صفحتنا على الفيس بوك بالضغط على Like & Share
المـواضيع المميـزة إسـلاميآت خصـآئـص رفـع وتعديل الصـور ألـعـاب التسجيـل
العودة   منتدى عدلات النسائي > مطبخ عدلات > اكلات عدلات > خبرات ونصائح مطبخية
login

نصائح هامة لنجاح الكيك


إضافة رد  المفضلة
  عنوان الموضوع : نصائح هامة لنجاح الكيك
رابط الموضوع
التعليقات المشاهدات متواجدون 
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية أميرة القصر
أميرة القصر
♥~{::. عضوة ذهبية .::}~♥
صاحبة الموضوع
اوسمتي
وسام الكاتبة المميزة وسام دعم عدلات وسام المواضيع المميزة وسام العضوه السوبر وسام المشرفة المميزة وسام العضوه المميزة وسام الاشراف وسام صاحبة الحضور المميز 
الملف الشخصي
رقــم العضويـة: 7605
تاريخ التسجيل: 123May 2011
العــــــــمــــــر :
الـــــدولـــــــــة: مصر
الـــــمدينـــــــة : بيتى حياتى
الحالةالاجتماعية: متزوجة
الــــوظيفــــــة: سيده اعمال
المشاركــــــات: 4,962 [+]
الاصــــدقـــــاء: 124
نقاط التقييــــم : 1597
نصائح هامة لنجاح الكيك

نصائح هامة لنجاح الكيك



نصائح هامة لنجاح الكيك


. 1انخلي الدقيق مرتين قبل استعماله في تحضير الكيكات والبسكويتات، و مرة واحدة عند استعماله في عمل المعجنات


2.يجب تغطية العجينة بعد العجن، حتى لا تجف عند تعرضها للهواء


3.عند فرد العجينة يجب رش الطاولة بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق ويسهل رفعها من فوق الطاولة عند تحضير حبات العجين


4.لا تقلي المعجبنات في زيت بارد أو دافئ حتى لا تتشرب العجينة الزيت، ولا تقليها في زيت ساخن جدا حتى لا تتحمر من الخارج دون نضج الداخل


5.عند قلي الكبة يجب وضع ملعقة طعام من النشا أو الكسترد في الزيت حتى لا تفكك


6.يستحسن استخدام الماء الدافئ وليس المغلي في عجن العجينة ذات الخميرة، حتى تتخمر بسرعة وفي ذلك اختصار للوقت


7.يمكن وضع العجينة ذات الخميرة في كيس بلاستيك حتى تتخمر بسرعة


8.يستحسن تسخين الفرن قبل خبز الكيكات و العجنات قليلا ويجب تسخين الفرن جيدا قبل خبز المعمول حتى لا يستغرق خبز المعمول وقت طويل في عملية الخبز مما يؤدي الى احتراق التمر


9.اخبزي الغريبة في فرن دافئ لانها سريعة الاحتراق، ولا داعي لتسخين الفرن قبل علمية الخبز.


10.اخبزي جميع الكيكات في الفرن العلوي من الفرن، أي مركز الفرن لإعطاء الكيكية فرصة للنضج وتضاعف الحجم


11.اذا كان خليط الكيكي سائل يجب اضافة ملعقة دقيق حتى يثخن القوام


12.يجب اختيار الصينية المناسبة حسب المقدار المخصص في تحضير المعجنات وبالذات في عمل الكيكات


نصائح هامة لنجاح الكيك







اضف الى جوجل+


  آخر موآضيع » أميرة القصر  
رقم المشاركة : ( 2 )
الصورة الرمزية ريموووو
ريموووو
.::| مديرة منتدى عدلات |::.
اوسمتي
وسام الابداع وسام الام المثالية وسام المصورة المبدعه وسام شيف عدلات وسام التميز في قسم التصميم (PhotoShop) وسام فن كتابة عناوين المواضيع افضل عضوة 2012 المركز الاول في احدى المسابقات وسام المتابعة الادارية وسام الكاتبة المميزة وسام المواضيع المميزة وسام الاداره المميزة 
الملف الشخصي
رقــم العضويـة: 10846
تاريخ التسجيل: 123Jun 2011
العــــــــمــــــر :
الـــــدولـــــــــة: البحرين
الـــــمدينـــــــة : قلوب البشر
الحالةالاجتماعية: متزوجة
الــــوظيفــــــة: ربة منزل
المشاركــــــات: 96,964 [+]
الاصــــدقـــــاء: 757
نقاط التقييــــم : 284906
رد: نصائح هامة لنجاح الكيك

شكرااااااااااا اختى



  آخر موآضيع » ريموووو  
رقم المشاركة : ( 3 )
الصورة الرمزية سمسم*
سمسم*
~{شاربه ببسي ومدلعه نفسي...}~
اوسمتي
وسام العضوه السوبر وسام الاشراف وسام العضوه المميزة وسام دعم عدلات وسام صاحبة الحضور المميز 
الملف الشخصي
رقــم العضويـة: 13320
تاريخ التسجيل: 123Jul 2011
العــــــــمــــــر :
الـــــدولـــــــــة: ///
الـــــمدينـــــــة : ///
الحالةالاجتماعية: متزوجة
الــــوظيفــــــة: خريجة
المشاركــــــات: 1,530 [+]
الاصــــدقـــــاء: 18
نقاط التقييــــم : 219
رد: نصائح هامة لنجاح الكيك

نصائح جميلة
تسلمي حبيبتي



  آخر موآضيع » سمسم*  
رقم المشاركة : ( 4 )
الصورة الرمزية عهود
عهود
~{شاربه ببسي ومدلعه نفسي...}~
اوسمتي
وسام العضوه السوبر وسام العضوه المميزة وسام صاحبة الحضور المميز 
الملف الشخصي
رقــم العضويـة: 3603
تاريخ التسجيل: 123Mar 2011
العــــــــمــــــر :
الـــــدولـــــــــة: سبحان الله
الـــــمدينـــــــة : الحمد لله
الحالةالاجتماعية: لا اله الا الله
الــــوظيفــــــة: ربة منزل
المشاركــــــات: 1,591 [+]
الاصــــدقـــــاء: 51
نقاط التقييــــم : 424
رد: نصائح هامة لنجاح الكيك

تسلمي على النصائح حبيبتي




  آخر موآضيع » عهود  
رقم المشاركة : ( 5 )
الصورة الرمزية أميرة القصر
أميرة القصر
♥~{::. عضوة ذهبية .::}~♥
صاحبة الموضوع
اوسمتي
وسام الكاتبة المميزة وسام دعم عدلات وسام المواضيع المميزة وسام العضوه السوبر وسام المشرفة المميزة وسام العضوه المميزة وسام الاشراف وسام صاحبة الحضور المميز 
الملف الشخصي
رقــم العضويـة: 7605
تاريخ التسجيل: 123May 2011
العــــــــمــــــر :
الـــــدولـــــــــة: مصر
الـــــمدينـــــــة : بيتى حياتى
الحالةالاجتماعية: متزوجة
الــــوظيفــــــة: سيده اعمال
المشاركــــــات: 4,962 [+]
الاصــــدقـــــاء: 124
نقاط التقييــــم : 1597
رد: نصائح هامة لنجاح الكيك

نورتونى يا غاليين
عيد سعيد عليكم




  آخر موآضيع » أميرة القصر  
رقم المشاركة : ( 6 )
قمر لا تغيب
![بنــوتــة رقــيقـة]!
الملف الشخصي
رقــم العضويـة: 23800
تاريخ التسجيل: 123Nov 2011
العــــــــمــــــر :
الـــــدولـــــــــة: مصر
الـــــمدينـــــــة : القاهرة
الحالةالاجتماعية: غير متزوجة
الــــوظيفــــــة: خريجة
المشاركــــــات: 51 [+]
الاصــــدقـــــاء: 2
نقاط التقييــــم : 103
رد: نصائح هامة لنجاح الكيك

تسلمى
جزاكى الله خيرا



  آخر موآضيع » قمر لا تغيب  
إضافة رداضافة موضوع جديد

انت داخل موضوع: [نصائح هامة لنجاح الكيك] من قسم : [خبرات ونصائح مطبخية]
الكلمات الدليلة للموضوع: , , ,

أدوات الموضوع

مواضيع جديده من قسم خبرات ونصائح مطبخية
الانتقال السريع


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع

تابعينا على الفيس بوك جديد مواضيع المنتدى تابعينا على تويتر Google+‎


اهلاً بكِ في منتدى عدلات Follow @3dlat.. انضمي الينا للتمتع بكافة مميزات العضوية ومشاهدة النسخه الكامله بدون اعلانات والمشاركة معنا والمذيد :) تسجيل!