أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> مطبخ الدجاج

أجنحة الدجاج المحشية

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=182154
1772 9
#1

افتراضي أجنحة الدجاج المحشية

10 قطعة كبيرة جناح دجاج
التتبيلة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 فص ثوم مهروس
خليط الخضراوات
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة متوسطة بصل مكعبات صغيرة
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم




1 حبة متوسطة كوسى مكعبات صغيرة
1 حبة متوسطة جزر مكعبات صغيرة
1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مكعبات صغيرة
1/2 كوب جوز مجروش
التغطية
1/2 كوب دقيق
2 حبة كبيرة بيض
2 كوب بقسماط
للقلي زيت ذرة
1. باستعمال سكين حادة إقطعي الجناح من جهة المفصل. بأطراف اصابعك إفصلي الجلد عن العظم وإقلبي الجلد على طرف المفصل كي يصبح عندك جيب صغير لوضع الحشو.
2. التتبيلة: في طبق عميق ضعي الفلفل، الملح، الكمون، البابريكا، الشطة والهيل. قلبي البهارات لتختلط. خذي نصف كمية البهارات ودعيه جانبا. أضيفي الزيت، العصير والثوم. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتتكون تتبيلة متجانسة. ضعي أجنحة الدجاج في التتبيلة. قلبي أجنحة الدجاج بالتتبيلة لتتغطى تماما. غلفي الطبق بقطعة من النايلون وضعي في البراد لمدة نصف ساعة أو طوال الليل.
3. خليط الخضروات: في مقلاة واسعة ضعي الزيت والبصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين. أضيفي الزنجبيل، الكوسى، الجزر والفلفل. قلبي الخضروات لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط. أضيفي بقية خليط البهارات. أضيفي الجوز.
4. للتغطية: في طبق واسع ضعي الدقيق. في طبق عميق ضعي البيض. قلبي البيض بالشوكة ليتجانس الصفار والبياض. في طبق آخر ضعي البقسماط.
5. إحشي أجنحة الدجاج بخليط الخضروات. ضعي الأجنحة على دفعات في الدقيق لتتغطى تماما ثم إغمسي في البيض. ضعي الأجنحة في البقسماط وقلبي بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة من البقسماط.
6. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.ضعي المقلاة على نار متوسطة.
7. إقلي أجنحة الدجاج المحشية إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقلي أجنحة الدجاج على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
8. قدمي أجنحة الدجاج المحشية مع الكاتشاب والمايونيز


إظهار التوقيع
توقيع : ساره ساسو1
#2

افتراضي رد: أجنحة الدجاج المحشية

يسلموووووووووو
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#3

افتراضي رد: أجنحة الدجاج المحشية

وصفه شهيه
إظهار التوقيع
توقيع : عبير مصطفى
#4

افتراضي رد: أجنحة الدجاج المحشية

https://www.fedv.bu.edu.eg/
روعه تسلم الايادى
#5

افتراضي رد: أجنحة الدجاج المحشية

تسلم ايدك
#6

افتراضي رد: أجنحة الدجاج المحشية

روعة
إظهار التوقيع
توقيع : ام التسابيح
#7

افتراضي رد: أجنحة الدجاج المحشية

يسلمووووو
إظهار التوقيع
توقيع : Dora dode
#8

افتراضي رد: أجنحة الدجاج المحشية

رد: أجنحة الدجاج المحشية
#9

افتراضي رد: أجنحة الدجاج المحشية

شكرا يا جميل على الوصفه
#10

افتراضي رد: أجنحة الدجاج المحشية

تسلمى ع الطرح الرائع
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية فتاة بالحياء تجملت اكلات للرجيم واطباق صحية
طريقتين لعمل اجنحة الدجاج ♥مبدهـ♥ سلطات ومقبلات
طريقتين لعمل أجنحة الدجاج A7sas مطبخ الدجاج
أجنحة الدجاج الحمراء للشيف منال العالم ريموووو مطبخ الدجاج
طرق مختلفة لعمل أجنحة الدجاج ام الاء وبيان2 مطبخ الدجاج


الساعة الآن 01:33 PM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل