كبسة اللحم / طريقة عمل كبسة اللحم / عمل كبسة اللحم
المقادير
1 كيلو لحم من رأس الفيليه البقري أو الذيل أو سمانة بتلو
2 كوب أرز بسمتي المنقوع لمدة ساعتين
1/4 ملعقة حبهان مطحون
1/4 ملعقة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة قرنفل مطحون
1/4 ملعقة كمون مطحون
1/4 ملعقة جوزة الطيب
ملح وفلفل
1/2 ملعقة ثوم مفروم
1/2 ملعقة جنزبيل مبشور
1 ملعقة فلفل أحمر حار
3/4 ملعقة فلفل أخضر حار
2 بصلة حلقات مصفرة في الزبده
1 ليمون اسود ( مجفف )
طريقة التحضير
كبسة اللحم
قومى بتشويح البصل مع الزبد في قدر سميك
قومى بتقطيع اللحم مكعبات كبيرة ويدعك بالتوابل ويضاف إلى القدر مع البصل ويقلب حتى تحمر اللحم
ضيفى قليل من الماء حسب الحاجة ويغطى
في هذه الأثناء يسوى الأرز في الماء المغلي
بعد ٥ دقائق من تسوية الأرز يؤخذ ثلث الكمية وتضاف إلى قدر اللحم
ثم بعد ٥ دقائق أخرى ضيفى النصف ثم بعد تمام تسوية الأرز يضاف إلى قدر اللحم ويغطى حتى تمام تسوية اللحم
ثم يقلب في صينية التقديم ويزين الوجه بالمقدونس المفري
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة اللحم
إظهار التوقيع
توقيع : Dora dode
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة اللحم
رد: كبسة اللحم
رد: كبسة اللحم
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| أشهر 20 طريقة لطهى اللحوم أشهر الطهاة الذين يقدمون إبداعاتهم فى طهى اللحوم | ام سيف 22 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 12:28 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع