تنظيف البراد ( الثلاجة )
إن تنظيف المطبخ لا يعني مجرد مسح أسطح العمل وأعلى الموقد، بل يشمل تنظيف البراد أيضاً. يعتبر البراد في الواقع من أهم المناطق التي يجب الحفاظ على نظافتها، نظراً لأن الأطعمة الفاسدة يمكنها تلويث الأطعمة الطازجة بالفطريات والبكتيريا، مما يزيد من مخاطر تعرض أسرتك للتسمم الغذائي. ومخاطر اللحوم والأسماك النيئة أكبر لأنها قد تنشر الجراثيم مثل الإشريكية القولونية والسلمونيلا. لابد من استخدام المنتجات الصحيحة عند تنظيف البراد، وربما يفيد وضع جدول زمني يراعي أعلى معايير الصحة في مطبخك. إليك طريقة تنظيف البراد!
كيفية تنظيف البراد
إذا كان برادك يحتوي على أرفف وأدراج قابلة للإزالة، فيمكنك أن تبدئي بها. لن تحتاج هذه الأجزاء – ما لم تكن ملطخة بشدة ببقايا الطعام – أكثر من الغمر لمدة طويلة في حوض يحتوي على ماء دافئ وسائل غسيل الصحون. في حالة وجود بقع صعبة، يمكنك استخدام منظف مصمم خصيصاً للبراد، أو منظف مضاد للبكتيريا صديق للأطعمة، أو حتى محلول منزلي الصنع من مواد طبيعية.
تتوفر منتجات التنظيف المصممة خصيصاً للبراد في أغلب المتاجر المحلية. وغالباً ما تُباع في بخاخات لسهولة الاستخدام، وتكون صديقة للأطعمة – أي بالرغم من ضرورة عدم رش هذه المحاليل على الطعام مباشرة، فمن الآمن بوجه عام وضع الأطعمة في البراد بعد تنظيفه بها. البديل الآخر هو استخدام منظف جيد متعدد الاستخدامات للمطبخ يكون صديقاً للأطعمة. البخاخات المطهرة وممسحات الأسطح مثالية، لكن ننصحك بالابتعاد عن أي منتجات تحتوي على مواد كيميائية قاسية، ولا سيما المبيّضات ومنتجات التبييض.
يفضل بعض الأشخاص استخدام مواد طبيعية عند تنظيف البراد. إذا كنت من هؤلاء، فيمكنك تنظيف البراد من الداخل بمعجون من مسحوق الخبز والماء الدافئ، أو بمحلول الخل الأبيض المقطر والماء الدافئ. تستطيعين كذلك إضافة بضع قطرات من عصير الليمون للتخلص من الرائحة القوية للخل. عند وضع صحن غير مغطى في الثلاجة يحتوي على مسحوق الخبز، فإنه سيمتص أي روائح قوية صادرة عن الأطعمة.
تنظيف البراد ووضع جدول زمني
يساعدك وضع جدول تنظيف شامل في ضمان أن البراد بكل محتوياته نظيف وصحي. لا داعي لأن يكون الجدول دقيقاً للغاية، بل يكفي أن يذكرك بمواعيد التنظيف. إذا أردت ضمان نظافة وصحة برادك، فاحرصي على تضمين النقاط التالية في جدول تنظيف مطبخك:
• الأنشطة اليومية: أثناء تواجدك في المطبخ لتحضير العشاء، استغرقي دقائق معدودة في التحقق من وجود أي طعام مسكوب في البراد. وكلما أسرعت في تنظيفه كانت إزالته أسهل. استخدمي ممسحة أو بخاخ مضاد للبكتيريا على مقبض الباب، نظراً لأنه أحد أكثر أماكن انتشار الجراثيم في المطبخ.
• الأنشطة الأسبوعية: قبل قيامك بالتسوق الأسبوعي لشراء البقالة، افرزي كل الأغراض الموجودة في البراد. تخلصي من أي أطعمة تجاوزت تاريخ انتهاء الصلاحية. وإذا عثرت على أطعمة ما زالت صالحة لكنك لا تتوقعين استخدامها قريباً، فيمكنك تقديمها لأحد الجيران ليستفيد منها.
• أنشطة على فترات أبعد: أخرجي كل شيء من البراد إذا لزم الأمر، بما في ذلك الأرفف والأدراج، ونظفيها تماماً. يمكنك أيضاً وضع جدول لتنظيف الأجزاء المختلفة للبراد على مدار الشهر.
العناية بالبراد النظيف
ستصبح عملية تنظيف البراد سهلة إذا اتبعت النصائح البسيطة التالية:
• يمكنك تقليل فرص تلوث الطعام من خلال وضع اللحوم والأسماك النيئة في الأرفف السفلى من البراد، حتى لا تقطر سوائلها على الأطعمة تحتها.
• افصلي الأطعمة المطهية عن النيئة بنفس الطريقة السابقة ولنفس السبب.
• لا تتركي الأطعمة تتعفن في البراد، فهذا ليس جيداً بالنسبة للأطعمة الأخرى، ويشجع على انتشار الجراثيم.
• ضعي المكونات في البراد فور الانتهاء من استخدامها؛ فأغلب أوعية الطعام والتوابل يجب حفظها في البراد فور فتحها وليس في خزانة المطبخ.
• نظفي بقع الأطعمة المسكوبة في أسرع وقت ممكن وهي رطبة. فهذا يسهل عملية إزالتها ويحافظ على نظافة مناطق حفظ الأطعمة.
إظهار التوقيع
توقيع : زهرة الأوركيدا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تنظيف البراد ( الثلاجة )
إظهار التوقيع
توقيع : sara paxton
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تنظيف البراد ( الثلاجة )
رد: تنظيف البراد ( الثلاجة )
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تنظيف البراد ( الثلاجة )
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تنظيف البراد ( الثلاجة )
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تنظيف البراد ( الثلاجة )
إظهار التوقيع
توقيع : زهرة الأوركيدا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ديكورات رائعة للحدائق المنزلية ، استمتعي بالطبيعة في حديقة منزلك ، حدائق جنان | رحيق العفة | ديكورات ومفروشات | ||
| طريقة عمل الكشرى المصرى من مطبخ نودى خطوة خطوة | ندى ام | من مطبخي | ||
| ابداي و حققي احلامك مع شركه اوريفليم | MalakAhmed | مشاريع وافكار تجاريه | ||
| اجمل واحدث الاريكات2024 اريكات فاخرة ومميزة 2024 استمتعي بالجلوس على هذه الاريكات | أنٌثًى ٱسًتُثًنٌٱئيّة | ديكورات ومفروشات | ||
| خزائن لغرف المراهقات 2024 خزائن بسيطة وراقية لغرف المراهقات | أنٌثًى ٱسًتُثًنٌٱئيّة | ديكورات ومفروشات | ||
الساعة الآن 09:30 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع