أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> اكلات واطباق رئيسية

هريس الحبش

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=184681
984 3
#1

افتراضي هريس الحبش

المكوّنات

4 أكواب أو 650 غ من هريس٬ المغسول والمنقوع لمدّة ليلة

6 أكواب أو 1½ لتر من الماء٬ البارد

6 أكواب أو 1½ لتر من الماء

700 غ من الديك الرومي - الحبش٬ مع عظامه

2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي

1/3 كوب أو 60 غ من الكريما الطازجة

3 ملاعق طعام من القرفة المطحونة

3 ملاعق طعام من السكر الحبيبي

طريقة التحضير





في قدر للهريس، يُغلى 1500 مل من الماءثمّ يُضاف لحم الحبش في و مرقة الدجاج ماجي ويُغطّى ويُحرّك على نار خفيفة لمدّة 90 دقيقة. تُزال الرغوة من وقت إلى آخر.

يُضاف القمح المغسول والمصفّى ويُغطّى ويُطبخ على حرارة منخفضة جدّاً لمدّة 90 دقيقة إضافية، مع التحريك من وقت إلى آخر.

يُرفع الحبش عن النار ويُقطّع إلى أصابع رقيقة وتُرمى العظام. توضع أصابع الحبش في القدر ويُخفق المزيج. ثمّ يُترك ليُطبخ لمدّة 30 دقيقة إضافية.

يُحرّك مع الكريما حتى يصبح لزجاً.

يُخلط السكر مع القرفة ويوضع جانباً.

يُسكب الهريس في طبق، ويُرشّ مزيج القرفة والسكّر عليه. يُقدّم ساخناً.


إظهار التوقيع
توقيع : ساره ساسو1
#2

افتراضي رد: هريس الحبش

مشكورة غاليتي
إظهار التوقيع
توقيع : nesrine
#3

افتراضي رد: هريس الحبش

يسلموووووووووو
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
#4

افتراضي رد: هريس الحبش

رد: هريس الحبش


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طريقة عمل بيلاف الحبش والأرز, طريقة تحضير بيلاف الحبش والأرز العدولة هدير اكلات واطباق رئيسية
سلطة الحبش ,طريقه عم لسلطة الحبش ,سلطة الحبش بإكليل الجبل وغارت الحوراء سلطات ومقبلات
هريس الحبش , طريقة عمل هريس الحبش الخليجية محبه لله اكلات واطباق رئيسية
وصفة ديك الحبش المحمر حياه الروح 5 مطبخ الدجاج
طريقة البيتزا بالفطر ولحم الحبش ايمان مجاور المعجنات والفطائر


الساعة الآن 05:18 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل