أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
المقادير:
-1 عبوة (باكيت) عجينة كلاّج (بقلاوة)
-2 كوب أرز قصير الحبّة
-3 ملعقة كبيرة سمن
-500 غرام لحم مفروم
-2 كوب جزر مفروم
-2 كوب بازيلاء
-3 كوب مرق
-1 ملعقة صغيرة ملح
-1 ملعقة صغيرة بهار مشكّل
-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
-نصف كوب فستق حلبي مقشّر
- نصف كوب لوز مقلي
- نصف كوب صنوبر مقلي
طريقة التحضير:
1-إغسلي الأرز بالماء البارد لمرّات عدّة، ثمّ انقعيه لمدّة 30 دقيقة.
2-ضعي، في قدر متوسّطة الحجم، السمن على نار متوسطة. أضيفي اللحم، وقلّبي إلى أن يجفّ ماؤه. وأضيفي بعد ذلك الملح والفلفل الأسود والجزر والبازيلاء.
3-صفّي الأرز من ماء النقع. أضيفي الأرز، وقلّبي. أضيفي المرق، ودعيه يغلي بقوة إلى أن يتشرّبه الأرز. ثمّ، دعي الأرز على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة، أو إلى أن ينضج الأرز. بعدها أضيفي اللوز والصنوبر.
4-ثبّتي الرفّ الشبكي في وسط الفرن، وسخّني الفرن حتّى درجة حرارة 180 مئوية، ثمّ أحضري صينيّة واسعة وقصيرة الحافّة، وادهنيها بالسّمن.
5-أحضري طبقاً صغيراً لتشكيل العجينة. خذي رقاقةً من العجينة، اثنيها، وضعيها في الطبق، بحيث تكون أطراف العجينة خارج الطبق. خذي رقاقة ثانية، اثنيها، ثمّ ضعيها فوق الرقاقة الأولى.
6-املئي العجينة بالحشوة، واثني أطراف العجينة على الأرز لتغطّيه تماماً.
7-امسحي بفرشاة صغيرة العجينة بقليل من السمن، وضعيها في الصينيّة، ثمّ امسحي السّطح ببعض السّمن، وكرّري هذه العملية حتّى استهلاك الكميّة.
8- اخبزي الأوزي لمدّة 30 دقيقة، أو إلى أن تُصبح ذهبيّة اللون، ثمّ، قدّميها مباشرةً.
التقييم ضروري مو اختياري
إظهار التوقيع
توقيع : sara paxton
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
رد: أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : sara paxton
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
رد: أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
رد: أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : sara paxton
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : طُمُوحي الجنّة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
رد: أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : جويريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
رد: أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
رد: أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : sara paxton
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اطباق باللحم المفروم 2024 اكلات مختلفه باللحم المفروم 2024 طبخات سهله باللحم المفروم | عمر ابانا وعائشه امنا | مطبخ اللحوم | ||
| ادوات مطبخ جديدة - اواني جديده للمطبخ الحديث | سوسو الامورة | ادوات واجهزة منزلية | ||
| ممبار باللحم المفروم ,طريقه عمل ممبار باللحم المفروم | ريناد المتولي | مطبخ اللحوم | ||
| معكرونة باللحم و البصل الأخضر وصفات مطبخ منال العالم | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
| البوريك البرك باللحم المفروم مطبخ منال العالم | ريموووو | اكلات فيديو Youtube | ||
الساعة الآن 08:40 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع