فطيرة السجق بالبصل طريقة تحضير فطيرة السجق بالبصل
المقادير
خليط من البيض والحليب واللبن (للدهن), حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
زيت ,2 ملعقة كبيرة
سجق , علبة
بصل مقطع شرائح, حبة كبيرة
جبن شيدر ,200 غرام
جبن موزريلا مبشور,0.25 كوب
صلصة طماطم بالأعشاب ,2 ملعقة
دقيق ,2 كوب
ماء دافىء ,0.25 كوب
طريقة التحضير
- يوضع الزيت على نار متوسطة وتحمّر به قطع السجق الكاملة (يُراعى عدم قطع السجق قبل التحمير حتى نتجنب عدم تماسكه).
- ثم يترك مسافة في جانب الوعاء ويُحمر البصل في الجانب الآخر.
- بعد أن يحمر السجق، يُرفع من الزيت ويُترك ليبرد ثم يُقطع قطعاً صغيرة ، ويكمل تحمير البصل حتى يذبل.
- تُخلط مقادير الفطيرة في العجانة للحصول على عجين لين وناعم ، ويُترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك.
- في وعاء عميق بارتفاع 15 سنتمتر وقطره 20 سنتمتر مدهون بقليل من الدهن، يوضع العجين بحيث يلامس الوعاء من الداخل وتتدلى الأطراف الزائدة من العجين خارج الوعاء.
- تُرص شرائح الجبن الشيدر ثم تُرص طبقة من السجق ثم صلصة الطماطم ثم البصل.
- ثم الجبن الشيدر مرةً أخرى مع رش كمية مناسبة من الجبن الموزريلا.
- يُكرر السابق من وضع طبقات الحشو حتى تمتلئ الفطيرة ويُضغط عليها قليلا ثم تُغطى بالأطراف الخارجية بحيث تُغلق من أعلى وتُدهن بخليط البيض واللبن والحليب
- يُوضع الوعاء في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45- 60 دقيقة حتى ينضج.
- عندما يصبح لون الفطيرة ذهبياً تُترك لتبرد قبل تقطيعها وتقدم
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة السجق بالبصل طريقة تحضير فطيرة السجق بالبصل
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة السجق بالبصل طريقة تحضير فطيرة السجق بالبصل
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة السجق بالبصل طريقة تحضير فطيرة السجق بالبصل
رد: فطيرة السجق بالبصل طريقة تحضير فطيرة السجق بالبصل
إظهار التوقيع
توقيع : sara paxton
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة السجق بالبصل طريقة تحضير فطيرة السجق بالبصل
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة السجق بالبصل طريقة تحضير فطيرة السجق بالبصل
تسلم ايدك 
اللهم صل علي محمد وعلي ال محمد
اللهم صل علي محمد وعلي ال محمد
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فطيرة السجق الشرقي,طريقة اعداد فطيرة السجق الشرقي,طريقة عمل فطيرة السجق الشرقي | دوما لك الحمد | المعجنات والفطائر | ||
| [من مطبخي] طريقة عمل السجق بالبيض | ♥مبدهـ♥ | اطباق واكلات للاطفال | ||
| فطيرة السجق,طريقه عمل فطيرة السجق,فطيرة السجق باسهل الطرق | وغارت الحوراء | المعجنات والفطائر | ||
| طريقه تحضير السجق فى المنزل , السجق الاسكندرانى , السجق التركى , السجق بالبيض | ana menna | اكلات واطباق رئيسية | ||
| فطيرة السجق-فطائر جديده,طريقه عمل فطيره السجق الشهيه | حياه الروح 5 | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 07:44 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع