.gif)
البيتزا , طريقة عمل البيتزا , طريقة عجينة البيتزا , مقادير البيتزا
البيتزا , طريقة عمل البيتزا , طريقة عجينة البيتزا , مقادير البيتزا
مَن منا لم يعرف البيتزا ؟ .. وحتى تحصلي على طبق بيتزا متميز نقدم لكِ طريقة عمل العجينة الأساسية لعمل البيتزا والفطائر
هذا المقدار يكفي 4 أشخاص ويمكن زيادته حسب النسب إذا رغبتِ
1/2 كيلو جرام من الدقيق المنخول
ملعقة صغيرة من خميرة البيرة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ماء بحسب الحاجة
1// تذوب خميرة البيرة في 1/2 كوب ماء فاتر .
2// يُخلط الدقيق مع مزيج الخميرة ثم يُعجن باليدين مع كمية الماء الكافية ولمدة 1/4 ساعة حتى تتشكل عجينة متماسكة لا تُلصق باليدين وتصبح كتلة واحدة مطاطية .
3// توضع العجينة في وعاء مرشوش بالدقيق وتغطى بقطعة قماش وتترك حتى يتضاعف حجمها .
4// تُعجن من جديد بأطراف الأصابع عدة دقائق ثم تصبح جاهزة للاستعمال .
ملحوظة
لكي تنجح هذه العجينة يجب مراعاة الآتي :
أ** أن يتم عجنها فوق سطح خشبي .
ب** أن تترك في مكان دافئ حتى يتم التخمر ، وبهذه العجينة يمكن عمل أصناف متعددة من أسماء البيتزا المعروفة كل على حسب رغبته .
إظهار التوقيع
توقيع : سارة سرسور
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البيتزا , طريقة عمل البيتزا , طريقة عجينة البيتزا , مقادير البيتزا
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| عجينة البيتزا - بيتزا بالباذنجان - بيتزا بالكوسة و البطاطس - بيتزا بالمربى و الك | ♥ احبك ربى ♥ | المعجنات والفطائر | ||
| تعلمي عمل عجينة البيتزا (مجربة) | dina Shady | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عجينة البيتزا | ايمان مجاور | المعجنات والفطائر | ||
| البيتزا.ملف متكامل عن البيتزا | محبة صديقاتها | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالى.عمل عجينة البيتزا بالصور2024 | قصرالاحلام | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 10:22 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع