.gif)
حساء لحم العجل بالصلصة البيضاء من المطبخ الفرنسي , طريقة عمل حساء لحم العجل الفر
حساء لحم العجل بالصلصة البيضاء من المطبخ الفرنسي , طريقة عمل حساء لحم العجل الفرنسي
ينحدر من المطبخ الفرنسي الذي اشتهر بإضافة الصلصة البيضاء المعروفة بالفرنسية باسم كونسوميه ، وأفضل ما يُقدم به هذا الحساء هو لحم العجل أو الدجاج المخلي
كيلو جرام من لحم العجل (( بتلو ، ﭬيل )) يقطع مكعبات متوسطة
شرائح من البصل الأبيض تقطع رفيعاً
خل أبيض
ربع ملعقة هيل مطحون ناعماً
ثلاث فصوص مستكة مطحونة ناعماً
جزرتان
بصلة خضراء مقطعة صغيراً
مكعبات بطاطس
عود كرفس
زعتر الجبل (( روز ماري ))
ربع ملعقة من جوزة الطيب المطحونة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة من الزبد النباتي
ملعقة متوسطة طحين أبيض
ملعقة متوسطة زبد طبيعي
ربع كوب حليب
1/ يغسل اللحم المقطع مكعبات بالماء والخل ثم يشطف جيداً .
2/ يقلب في ملعقة الزبد النباتي مع البصل بنوعيه والجزر والكرفس ثم يتبل بكل مقادير التتبيلة سابقة الذكر .
3/ يضاف إليه لتر ماء .
4/ يترك حتى ينضج ثلاثة أرباع نضج فتضاف البطاطس المقطعة مكعبات .
5/ يترك الحساء حتى تنضج كل محتوياته ثم يضاف عصير الليمون .
6/ في مقلاة غير قابلة للالتصاق يوضع الزبد الطبيعي ومعه الطحين ويقلب على نار هادئة ثم يضاف الحليب (( يمكن إضافة المزيد منه حسب الرغبة في نسبة كثافة الحساء )) .
7/ تضاف الصلصة البيضاء هذه على الحساء .
8/ يترك حتى يغلي مدة 4 دقائق .
9/ يقدم ساخناً بعد تجميله بزعتر الجبل .
ينحدر من المطبخ الفرنسي الذي اشتهر بإضافة الصلصة البيضاء المعروفة بالفرنسية باسم كونسوميه ، وأفضل ما يُقدم به هذا الحساء هو لحم العجل أو الدجاج المخلي
كيلو جرام من لحم العجل (( بتلو ، ﭬيل )) يقطع مكعبات متوسطة
شرائح من البصل الأبيض تقطع رفيعاً
خل أبيض
ربع ملعقة هيل مطحون ناعماً
ثلاث فصوص مستكة مطحونة ناعماً
جزرتان
بصلة خضراء مقطعة صغيراً
مكعبات بطاطس
عود كرفس
زعتر الجبل (( روز ماري ))
ربع ملعقة من جوزة الطيب المطحونة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة من الزبد النباتي
ملعقة متوسطة طحين أبيض
ملعقة متوسطة زبد طبيعي
ربع كوب حليب
1/ يغسل اللحم المقطع مكعبات بالماء والخل ثم يشطف جيداً .
2/ يقلب في ملعقة الزبد النباتي مع البصل بنوعيه والجزر والكرفس ثم يتبل بكل مقادير التتبيلة سابقة الذكر .
3/ يضاف إليه لتر ماء .
4/ يترك حتى ينضج ثلاثة أرباع نضج فتضاف البطاطس المقطعة مكعبات .
5/ يترك الحساء حتى تنضج كل محتوياته ثم يضاف عصير الليمون .
6/ في مقلاة غير قابلة للالتصاق يوضع الزبد الطبيعي ومعه الطحين ويقلب على نار هادئة ثم يضاف الحليب (( يمكن إضافة المزيد منه حسب الرغبة في نسبة كثافة الحساء )) .
7/ تضاف الصلصة البيضاء هذه على الحساء .
8/ يترك حتى يغلي مدة 4 دقائق .
9/ يقدم ساخناً بعد تجميله بزعتر الجبل .
إظهار التوقيع
توقيع : سارة سرسور
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء لحم العجل بالصلصة البيضاء من المطبخ الفرنسي , طريقة عمل حساء لحم العجل
إظهار التوقيع
توقيع : صفر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء لحم العجل بالصلصة البيضاء من المطبخ الفرنسي , طريقة عمل حساء لحم العجل
إظهار التوقيع
توقيع : ام سلمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء لحم العجل بالصلصة البيضاء من المطبخ الفرنسي , طريقة عمل حساء لحم العجل
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء لحم العجل بالصلصة البيضاء من المطبخ الفرنسي , طريقة عمل حساء لحم العجل
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء لحم العجل بالصلصة البيضاء من المطبخ الفرنسي , طريقة عمل حساء لحم العجل
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء لحم العجل بالصلصة البيضاء من المطبخ الفرنسي , طريقة عمل حساء لحم العجل
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء لحم العجل بالصلصة البيضاء من المطبخ الفرنسي , طريقة عمل حساء لحم العجل الفر
رد: حساء لحم العجل بالصلصة البيضاء من المطبخ الفرنسي , طريقة عمل حساء لحم العجل الفر
إظهار التوقيع
توقيع : بهية المصرية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء لحم العجل بالصلصة البيضاء من المطبخ الفرنسي , طريقة عمل حساء لحم العجل الفر
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعه لحم الغزال,طرق متنوعه لطبخ لحم الغزال,بالصور طريقه عمل لحم الغزال,لحم الغزال20 | وغارت الحوراء | مطبخ اللحوم | ||
| وصفات لطهي لحم الغزال ,طرق مختلفه شهيه ولذيذه للحم الغزلان | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| وصفات شهيه للحم العجل طرق مختلفه لتحضير لحم العجل وصفات لذيذه لتحضير لحم العجل | جويريه | مطبخ اللحوم | ||
| التصويت لمسابقة حول العالم في اسبوع مسابقة مطبخ عدلات | لولو حبيب روحي | مسابقات الاقسام | ||
| وصفة لحم العجل بالصلصة الفرنسية2024 ، اعداد طبق لحم العجل بالصلصة الفرنسية2024 | صفاء الحياة | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 03:55 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع