الفته السوري ,طريقه عمل الفته السوري
الفتة السوري
المقادير :
خبز شامي مقطع مكعبات
مقدار من الارز ( استخدمت البسمتي و ممكن الارز المصري )
صدور دجاج مقطع الي مكعبات
الصوص : زبادي , فص ثوم , رشة بابريكا
الطريقة :
تجهيز الارز :
يغسل الارز جيدا ثم ينقع في الماء لمدة نصف ساعة ( سواء البسمتي او المصري )
في وعاء على النار نضع مقدار من السمن او الزيت لو استخدمنا الارز البسمتي و تبشر بصلة صغيرة و نتقلب حتى تصبح ذهبية اللون
يضاف الارز و الملح و معلقة صغيرة من الكركم او الكاري و مقدار من الماء يغطي الوجه و عندما يتشرب الارز الماء تخفض الحرارة و يغطى و يترك حتى ينضج
تجهيز الدجاج :
تتبل مكعبات الدجاج بماء البصل , ملح , فلفل , كركم او كاري و تترك في التتبيلة نصف ساعة تقريبا
في مقلاة على النار نضع قليل من الزيت و نضيف مكعبات الدجاج و نقلب و تترك على النار حتى تنضج - ممكن اضافة قليل من الماء للنضج اذا احتاج الامر -
صوص الزبادي :
يخلط الزبادي مع فص الثوم و نضيف اليه نقطة خل و نقطة زيت و نقلب جيدا
التقديم :
في طبق التقديم نضع مكعبات الخبز المحمص اولا ثم الارز و اخير ا الدجاج و يصب صوص الزبادي على الوجه و يجمل الوجه بالبابريكا
....وبالهنا ليكم ياربالفتة السوري
المقادير :
خبز شامي مقطع مكعبات
مقدار من الارز ( استخدمت البسمتي و ممكن الارز المصري )
صدور دجاج مقطع الي مكعبات
الصوص : زبادي , فص ثوم , رشة بابريكا
الطريقة :
في مقلاة على النار نضع معلقة طعام سمن و نحمر مكعبات الخبز حتى تصبح ذهبية اللون ثم ترفع من على النار و توضع جانبا
تجهيز الارز :
يغسل الارز جيدا ثم ينقع في الماء لمدة نصف ساعة ( سواء البسمتي او المصري )
في وعاء على النار نضع مقدار من السمن او الزيت لو استخدمنا الارز البسمتي و تبشر بصلة صغيرة و نتقلب حتى تصبح ذهبية اللون
يضاف الارز و الملح و معلقة صغيرة من الكركم او الكاري و مقدار من الماء يغطي الوجه و عندما يتشرب الارز الماء تخفض الحرارة و يغطى و يترك حتى ينضج
تجهيز الدجاج :
تتبل مكعبات الدجاج بماء البصل , ملح , فلفل , كركم او كاري و تترك في التتبيلة نصف ساعة تقريبا
في مقلاة على النار نضع قليل من الزيت و نضيف مكعبات الدجاج و نقلب و تترك على النار حتى تنضج - ممكن اضافة قليل من الماء للنضج اذا احتاج الامر -
صوص الزبادي :
يخلط الزبادي مع فص الثوم و نضيف اليه نقطة خل و نقطة زيت و نقلب جيدا
التقديم :
في طبق التقديم نضع مكعبات الخبز المحمص اولا ثم الارز و اخير ا الدجاج و يصب صوص الزبادي على الوجه و يجمل الوجه بالبابريكا
....وبالهنا ليكم يارب
رد: الفته السوري ,طريقه عمل الفته السوري
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفته السوري ,طريقه عمل الفته السوري
رد: الفته السوري ,طريقه عمل الفته السوري
إظهار التوقيع
توقيع : mahee
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفته السوري ,طريقه عمل الفته السوري
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفته السوري ,طريقه عمل الفته السوري
رد: الفته السوري ,طريقه عمل الفته السوري
رد: الفته السوري ,طريقه عمل الفته السوري
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| المطبخ السوري | لؤلؤة الايمان | اكلات واطباق رئيسية | ||
| التشيز كيك بالليمون ,طريقه تحضير التشيز كيك بالليمون ,طريقه رائعه لعمل الحلو | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الجيش السوري الالكتروني يقول انه اخترق حسابات التواصل الاجتماعي لسكايب | سارة سرسور | اهم الاخبار - اخبار يومية | ||
| مؤتمر أصدقاء سوريا يعترف بالمجلس الوطني ممثلا شرعيا للشعب السوري | دفء الجنوب | اهم الاخبار - اخبار يومية | ||
| البسبوس السوري Syrian Serin | ريموووو | عالم الحيوانات والطيور | ||
الساعة الآن 03:16 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع