طريقة عمل مينى كرواسان .... الذ واشهى طريقة للمينى كرواسان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


النهاردة جايبة لكم طريقة عمل ( مينى كرواسان )

ميني كرواسان بعدة حشوات مختلفة بالموز وزبدة الفول السوداني أو بحشوة البيقان مع التوفي


واحنا هنعملة بحشوة البيقان مع التوفى




اولا :المقادير

• ميني كرواسان

680 جرام عجينة الكرواسان
1 حبة بيض، مخفوقة مع 2 ملعقة كبيرة ماء، للدهن

• مقادير الموز بزبدة الفول السوداني

¼ كوب زبدة الفول السوداني
½ حبة موز، مُقطعة إلى مكعبات صغيرة

• مقادير جوز البيقان بالتوفي

¼ كوب جوز البيقان، مُقطع إلى قطع صغيرة
¼ كوب توفي، قطع
رشة ملح بحري


ثانيا :طريقة التحضير

• تقسم العجينة إلى 3 قطع وتُفرد كل واحدة على شكل مستطيل بحجم 12 بوصة.
• تُقطع كل واحدة إلى 12 مثلث، تفرغ وتحشى بكل من المزيجين، ثم تلف على شكل كرواسون.
• توضع في صينية خبز مُبطنة بورق الخبز، مع ترك 2 بوصة بين كل أثنين ثم يُغطى الكرواسون بمنشفة مطبخ ثم بغلاف بلاستيكي.
• يُترك الكرواسون ليختمر لمدة 90 دقيقة.
• يُسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية.
• يُدهن الكرواسون بدهان البيض ويُخبز لمدة من 12 إلى 15 دقيقة، حتى يكتسب اللون البني الذهبي.

كدة الاكلة بتاعت خلصت

يارب تعجبكم ...