The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
ازيكم يا عدولات حبيت افتح موسوعة بتتكلم عن الكيك
ولو حبيتوا تسألوا عن اي حاجة في الكيك ان شاء الله اجاوبكم عليها
نبدأ ان شاء الله في المشاركة التالية
إظهار التوقيع
توقيع : τнє τɪмє σf sυиsєτ
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
قبل ما تجهزي المكونات ولعي الفرن على اعلي درجه
وانخلي كميه الدقيق المذكوره مع البكينج بودر
من الضروري ننخل البكينج بودر مع الدقيق عشان
تكون الكيكه مستويه وما يكون مرتفع ومكان لا
جهزي صينيه كيك دائريه وسط ادهنيها ورشي عليها شويا دقيق عشان ما تلتصق الكيكه
يلا نبدأ ♥
المقادير
3بيضات كبار
2كوب دقيق ابيض
1ملعقه كبيرا فنيله
4ملاعق كبار سمن
1كوب زيت نباتي
1كوب سكر
1/2كوب ونص حليب مركز
كاسا صغيرا ماء ساخن
1معلقه كبيرا بكنج بودر
طريقه التحضير
ضعي السكر والزيت ونص ملعقه فانيلا علي الخلاط لمدة5دقايق
ضعي السكر والزيت ونص ملعقه فانيلا علي الخلاط لمدة5دقايق
ثم اضيفي كميه السمن مع الخليط واخلطيه مع السكر والزيت حتي يصبح المزيج كريماً
ثم اضيفي البيض واحده واحده حتي يختلط البيض مع الخليط جيدا
ثم اضيفي الحليب المركز لمده 3دقائق
وبعدين طفي الخلاط
وابدي حطي الدقيق شويا شويا واخلطي بالاسباتيولا
الين يصبح الخليط كريمي واخر شي حطي الفانيلا الباقيه
واخلطي شوي وبعدين اسكبيه في الصينيه المدهونه
وحطي بالفرن
وخليها لمده 45دقيقه او حتي تستوي اغرسي سكينه واذا ما لصق عليها
عجين تكون خلاص مستويه
ملاحضه:حطي الكيكه علي درجه حراره الفرن المرتفعه وبعد خمس دقايق هدي النار وخليه وسط لا تخليه تعالي مره او توطيه مره عشان ما نصير قاسيه
إظهار التوقيع
توقيع : τнє τɪмє σf sυиsєτ
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
عجينة السكر لتزيين الكيك
الطريقة
3 كوب سكر بودرة
نص كوب نشا
نص كوب عسل(بدل الجلوكوز)
2 م ص ماء
وهتعجنى كله مع بعضه لغاية ما تلم معاكى وتلاقيها بتتشكل وممكن تضيفى ماء لو محتاجة بس بالملعقة الصغيرة
3 كوب سكر بودرة
نص كوب نشا
نص كوب عسل(بدل الجلوكوز)
2 م ص ماء
وهتعجنى كله مع بعضه لغاية ما تلم معاكى وتلاقيها بتتشكل وممكن تضيفى ماء لو محتاجة بس بالملعقة الصغيرة
طيب لوهتلونى حطى نقط من اللون واعجنى تانى ( اضافة بدل المية حطي عصير كركديه او نقط من الفيمتو او اي عصير عندك لونه قوي او ممكن قهوة علشان تكون اضمن من الالوان)
فكرة رائعة لتزيين الكيك بعجينة السكر
فكرة رائعة لتزيين الكيك بعجينة السكر
إظهار التوقيع
توقيع : τнє τɪмє σf sυиsєτ
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
جميييييييل
شكرا ع الافادة يا مونة
تسلمى
شكرا ع الافادة يا مونة
تسلمى
إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
نورتم يا عدولاتي
نكمل طرق اخرى لتزيين الكيك
إظهار التوقيع
توقيع : τнє τɪмє σf sυиsєτ
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
الكيكة الرخامية
المقادير:
1/2 كوب دقيق - 1 كوب زبدة -1 كوب لبن -عدد 6بيض - 1/2 كوب سكر - 2 ملعقة كاكاو خام - 2 ملعقة مقدار فانيليا - 2 ملعقةبيكنج بودر - 2 ملعقة زبدة كبيرة - ودقيق للفرد
التحضير:
1- يخفق الزبد مع السكر جيدا.
2- يرب البيض والفانيليا ثم يضاف مع اللبن إلى الخليط السابق.
3- يضاف البودر للدقيق ثم يضاف للخليط بخفة ويمزج جيدا.
4- يقسم الخليط قسمين يضاف لإحدهما الكاكاو ويقلب.
5- تدهن الصينية بالزبد ويرش بالدقيق ثم تصب العجينة البيضاء أولا ثم تصب عجينة الشيكولاتة فوقها بتوزيع عشوائي.الطبخ: توضع الصينية في فرن ساخن على نار عالية لمدة 10 دقائق ثم تخفض النار لدرجة متوسطة لمدة من 40 : 50 دقيقة.
بعد نضوجها تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع.
إظهار التوقيع
توقيع : τнє τɪмє σf sυиsєτ
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
طريقة اعداد الكب كيك
المقادير:
صباع الاربع زبدة غير مملحه تقطع لقطع صغيره
كوب ونصف طحين جميع الاستعمالات
معلقة ونصف بيكنيج بودر
نصف معلقة ص ملح
نصف كوب حليب سائل ( المراعي )
3 بيضات بحرارة الغرفه
كوب سكر
1 م . ص فانيليا
التحضير:
سخني الفرن على حراره 180 درجه
اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح مع بعض وخليهم على جنب
الاول بنخلط البيض والسكر على سرعه عاليه ... تقريباً 5 دقايق
حتي ينفش البيض
اضيفي اللبن والزبده على النار وخليهم على نار هاديه
قللي سرعة الخلاط وتضيفين الدقيق بالتدريج ... بعد ما تخلصين من الدقيق
تأكدي من إن الحليب والزبده وصلوا لدرجه الغليان وبعدين ضيفي خليط الحليب والزبده علي خليط الطحين شوي شوي .. (اخلطي علي سرعة منخفضة عشان اللبن ساخن ) ( بس لا تبالغي في الخلط ) يعني يادوب ينخلط عدل
آخر حاجة تضيفين الفانيليا (اخلطيها شوي )
توزعين خليط الكيك في قوالب الكب كيك
الطبخ:
وتخبزينه في الفرن ... تقريبا 15 دقيقه ... او حتي يكون بني فانح او حتي غرستي فيه عود اسنان وطلع نظيف
تطلعينه من الفرن وتخلينه في القوالب يبرد عشر دقايق ...وبعدين تشيليه وتحطينه على الشبك حتي يبرد
إظهار التوقيع
توقيع : τнє τɪмє σf sυиsєτ
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
حل رائع اذا لم يتوفر لديك ورق الكب كيك على شكل قلب
كيف تزيني الكب كيك على شكل باندا
كيف تزيني الكب كيك بالاناناس
كيف تزيني الكب كيك بالكريمة
إظهار التوقيع
توقيع : τнє τɪмє σf sυиsєτ
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
إظهار التوقيع
توقيع : τнє τɪмє σf sυиsєτ
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
روعة حبيبتى
مجهود مميز تسلمى امورتنا
مجهود مميز تسلمى امورتنا
إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
إظهار التوقيع
توقيع : سيسو زيزو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: The Cake . كل مايهمك عن الكيك سوف تجدوه هنا حصريا
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| 34 كتاب طبخ للطباخة العالمية Anne Wilson 2024 | djabba1 | كتب طبخ | ||
| صور لأجمل الشلالات حول العالم | رائعة | صور طبيعية | ||
| صور اطفااال روووعة ارجو التقيييييم | عازفة الورد | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
| مواقع للإمتحانات لطلبة المدارس | ريموووو | منتدى عدلات التعليمي | ||
| الكيك أشكال و ألوان هنا pdf 2024 | djabba1 | كتب طبخ | ||
الساعة الآن 08:20 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع