من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
مساء الفل يا صبايا بمناسبة قرب حلول عيد الفطر السعيد أكيد كلنا بنكون بنقضي وقتنا في المطبخ لتحضير الكعك والحلويات
وانا اليوم راح أعطيكم أفضل وأسهل طريقة لعمل الكعك .. وحيطلع الكعك طري جدا ولذيذ أوووي
المقادير
2 كيلو سميد
كيلو سمنة ذائبة
2 كاسة كبيرة من الزبدة
4 كاسات طحين
تمر معجون يعني مش حبة كامله ويشترى جاهز
2 ملعقة كبيرة من اليانسون أوخلطة الكعك
حليب ذائب
محلب ومستكة ( لا تكثري من المحلب يكفي ملعقة صغيرة لان كثرة المحلب يعطي طعم مرار للكعك )
خميرة 3 ملاعق كبيرة
الطريقة
نضع في كأس كبيرة الخميرة وقليل من السكر وماء فاتر لتختمر
-نضع جميع ماذكر من سمنة وزبدة والسميد والطحين والخميرة مع بعض ونعجنهم برفق ونتركهم ي يرتاحوا ليوم كامل
-ثم نضع على التمر ملعقة كبيرة من خلطة الكعك والمحلب والمستكة وزبدة ذائبة ونعجنهم ونعمل دوائر صغيرة من التمر لتكون حشوة الكعك
-نضع مع الحليب على النار مستكة والقليل من الزبدة ويكون الحليب فاتر
ثم في وعاء كبير نضع القليل من خليط الكعك ثم نضع فوقه القليل من الحليب ونعجن ونعمل اختبار بأن نأخذ القليل من عجين الكعك ونعمل حفرة اذا لم يتساقط العجين فتكون جيدة اما اذا تساقطت فنكون بحاجة الى القليل من الحليب لتتماسك
ثم نضع داخل حفرة العجين التي عملناها كاختبار ونضع بداخلها كرة التمر ونغلقها ثم نضع العجينة في قوالب الكعك حسب الرغبة ونصفها في صينية التحمير ونكرر العملية حتى ننتهي من العجينة كاملة ثم تخبز على نار متوسطة حتى تحمر قليلا وعندما تخرج من الفرن نتركها لتبرد قليلا ثم نزينها بالسكر المطحون ( سكر البودرة )
وصحة وعافية على قلوبكم
وكل عام وانتن بألف خير
إظهار التوقيع
توقيع : قرآني نبض حياتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
مبروك التكريم يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
رد: من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
جميل يا شيف
كل عام وانتى بخير
تسلم ايديكِ
كل عام وانتى بخير
تسلم ايديكِ
إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
إظهار التوقيع
توقيع : قرآني نبض حياتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
رد: من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
رد: من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
رد: من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
رد: من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
رد: من مطبخي ( طريقة عمل كعك العيد )
إظهار التوقيع
توقيع : HerMajesty
التوقيع لا يظهر للزوار ..
| أدوات الموضوع | |
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة اكلات حصريه من مطابخ العدولات مواضيع حصريه فى منتدى عدلات | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| من مطبخي كباب حله ,كباب حله من مطبخي | ريناد المتولي | من مطبخي | ||
| كعك جوز الهند كيفية اعداد كعك جوز الهند | هبه شلبي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كعك العيد اشهى الوصفات لعمل كعك العيد طرق مختلفه ولذيذه لتحضير كعك العيد | جويريه | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كعك العيد -بعض انواع كعك العيد - كعك العيد الفلسطينى | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 04:15 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع