عجينة فطائر سريعة سهله وبسيطة

[IMG]https://scontent-b-mxp.***- /hphotos-xfa1/v/t1.0-9/995644_1473523092902158_8566955897117890008_n.jpg?oh=a6756d6a5d456129ac9d8fbddf6aa6cf&oe=548164DF[/IMG]
المكوّنات
***- ***- ***-
دقيق - 5 أكواب
ماء دافئ - كوبان
سكر - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
خميرة - ملعقة كبيرة
زيت نباتي - نصف كوب
طريقة العمل
***- ***- ***-
1- أخلطي الدقيق، السكر، الملح والخميرة في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي الماء الدافئ واخلطي من جديد باستخدام المضرب اليدوي حتى تتماسك المكونات.
3- أضيفي الزيت وامزجي ثمّ أضيفي الثلاث أكواب المتبقية من الدقيق.
4- أخلطي مكوّنات العجينة جيّداً باستخدام ملعقة خشبية ثمّ اعجنيها بيديك.
5- إدعكي العجينة جيّداً بيديك على سطحيّة مرشوشة بالدقيق.
6- ضعي العجينة في وعاءٍ مدهون بالزيت.
7- غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجين.
نصائح
***- ***-
- يمكنك حشو عجينة الفطاير باللحم، الجبن، السبانخ أو نوع آخر تفضلينه من الحشوة.