أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=226488
1735 2
#1

وصفة طبخات لحوم 2024 - طريقة عمل شرائح اللحم مع البطاطا المقليه 2024



طبخات لحوم 2024 - طريقة عمل شرائح اللحم مع البطاطا المقليه 2024






طريقة عمل شرائح اللحم مع البطاطا المقلية
how to Steak with fried potatoes

صورة طبخ شرائح اللحم مع البطاطا المقلية



مقادير الطبخه

شريحة لحم واحدة وزنها نصف كيلوغرام
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة من السكر
رشة ملح
ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا
ملعقة صغيرة من صلصة المحار
٤ رؤوس بطاطا متوسطة مقشرة ومقطعة إلى عيدان متوسطة الحجم
ملعقة طعام من الزيت.


صلصة الهويسن

٣ ملاعق صغيرة من دقيق الذرة
ثلاثة أرباع الكوب الى كوب من الماء
مكعبان من مرقة الدجاج
ملعقتا طعام من صلصة الهويسن
ملعقة طعام من صلصة الصويا.

طريقة تحضير الطبخه

تقطع شريحة اللحم الكبيرة إلى شرائح من ٣ سم، وتسطح هذه الشرائح قليلاً بواسطة المطرقة. توضع من ثم في وعاء ويضاف إليها بيكربونات الصودا مع السكر، والملح، ودقيق الذرة، وصلصة الصويا، وصلصة المحار، وخل التفاح. يخلط الكل جيداً. يغطى الوعاء وتترك شرائح اللحم منقوعة لمدة ٣ ساعات.

يسخن الزيت في مقلاة وتضاف إليه شرائح اللحم تدريجياً. حين تحمر الشرائح من أول جهة، تقلب على الجهة الأخرى حتى تحمرّ أيضاً. تطهى شرائح اللحم بسرعة فوق نار قوية حتى تنضج تماماً. ويجب الانتباه إلى أن الإفراط في الطهو يجعل اللحم قاسياً.

تضاف صلصة الهويسن وتخلط مع اللحم حتى الحصول على مزيج كثيف قليلاً.

يخلط هذا المزيج بعدها مع البطاطا المقلية.


تحضير صلصة الهويسن

تخلط كل هذه المكونات مع بعضها للحصول على صلصة الهويسن. تضاف الصلصة إلى اللحم وتخلط معه حتى تغلي الصلصة. تضاف من ثم البطاطا المقلية ويطهى المزيج لمدة دقيقتين فوق نار قوية.




إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#2

افتراضي رد: طبخات لحوم 2024 - طريقة عمل شرائح اللحم مع البطاطا المقليه 2024

يسلمووووووووووو

إظهار التوقيع
توقيع : رقيه أحمد
#3

افتراضي رد: طبخات لحوم 2024 - طريقة عمل شرائح اللحم مع البطاطا المقليه 2024

رد: طبخات لحوم 2024 - طريقة عمل شرائح اللحم مع البطاطا المقليه 2024
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
(¯`•._.•( بعض الأكلات من المطبخ التايلندي)•._.•°¯) حياه الروح 5 اكلات واطباق رئيسية
موسوعه الارز بجميع الطرق والانواع روووووووعه وزه اكلات واطباق رئيسية
وصفات لأكلات البطاطس,أكلات بالبطاطس متنوعة,وصفات شهية مايا علي اطباق سهلة وسريعة
موسوعه لحم الموزة,طريقه عمل لحم الموزة,لحم الموزة بطرق مختلفه,للعيد لحم الموزة وغارت الحوراء مطبخ اللحوم
وصفات لطبخ اللحم,شرائح اللحم بالفطروالطماطم,شرائح اللحم مع البطاطس المقلية,لحم الـمـتـألـقـة مطبخ اللحوم


الساعة الآن 11:18 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل