طريقة عمل فريتاتا الخضار أستمتع بأكله شهية وسريعة
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكو ياقمرات
نوضح لك طريقة بسيطة و خفيفة لعمل فريتاتا الخضار ا لذيذة ،
المكونات
: 1/3 كوب من المعكرونة ( 70 جرام ) .
1 معلقة كبيرة من زيت الزيتون .
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة .
1 كوسة متوسطة و تقطيعها إلي شرائح .
100 جرام من المشروم ، المقطع إلي شرائح .
150 جرام من اللحم الأحمر .
2 ملاعق كبيرة من البقدونس .
6 بيضات .
الملح و الفلفل حسب التذوق .
خطوات عمل فريتاتا الخضار :
تسخين الفرن في درجة حرارة 180 درجة .و تجهيز وعاء جيد لعمل فريتاتا الخضار . طبخ المعكرونة في مقلاة كبيرة ، و بمجرد غليان الماء المالح و تصبح المعكرونة طرية ، قم بتصفيتها .
وضع الزيت في المقلاة و قلي البصل و الكوسا و الفطر لمدة 3 دقائق حتي يتحول لونهم إلي البني الذهبي .
الجمع بين خليط المعكرونة و الخضار و اللحم الأحمر و الطماطم و البقدونس و البيض في وعاء الخلط ثم رش القليل من الملح و الفلفل
. صب الخليط في المقلاة ، ثم خبزها في الفرن لمدة 45 دقيقة و بمجرد أن تنضج يمكنك إخراجها و الإنتظار خمس دقائق قبل تقديمها . الأن أصبحت جاهزة .
فوائد تناول الخضار :
الخضار لها العديد من الفوائد الصحية علي المدي الطويل في تعمل علي تحسين الصحة العامة و الحفاظ علي الأجهزة الداخلية في الجسم .و ذلك لانه عند تناول الخضروات تسهل من عملية الهضم و التحكم في مستويات ضغط الدم. كما أنه عند إتباع نظام غذائي غني بالخضروات ، يعني مد الجسم بالواد المضادة للأكسدة و التي تحمي الجسم من أمراض السرطان و مشاكل القلب و الأوعية الدموية و السكتات الدماغية.
بالإضافة إلي أن الخضروات تحتوي علي المزيد من الفيتامينات و حمض الفوليك و فيتامين أ و فيتامين ك و فيتامين ب6 و كذلك البيتا كاروتين. و تساعد الخضروات في التحكم في الوزن و تعزيز صحة الجلد و الشعر . وهناك عدد لا يحصي من الدراسات التي توضح فوائد الخضروات الصحية .
الحماية من خطر الإصابة بأمراض القلب :
تحتوي الخضورات علي نسبة قليلة من الكوليسترول . وعند تناول كمية لابأس بها من الخضروات يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة . تمد الخضروات الجسم بالمزيد من الألياف : من المعروف أن الألياف الغذائية عنصر جيد لعملية الهضم و تساعد في التخلص من السموم الزائدة في الجسم .
الوقاية من السرطان :
يعد كل من الكرنب و القرنبيط و البروكلي من الخضروات التي تحمي الجسم من السرطان لإحتوائه علي مكونات مثل إيزثيوسيانيتس و إندلات و تعمل علي الحماية من سرطان القولون و سرطان الثدي و سرطان الجلد و أنواع أخري من السرطانات لإحتوائهم علي نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة
. محتوي الماء : تحتوي الخضروات بطيبعة الحال علي كميات عالية من الماء و هذا السبب وراء أنها خالية من الدهون و منخفضة السعرات الحرارية. لذلك يمكنك أن تطمن عند تناولها للحفاظ علي وزنك. بالإضافة إلي أنها تساعد في التخلص من السموم .
المعادن : تحتوي الخضار الورقية علي نسبة عالية من المعادن مثل المغنسيوم و بذلك يقلل من نسبة السكر في الدم و مفيد لمرضي السكري عند تناول وجبة كل يوم من الخضار الورقية. بالإضافة إلي أن الخضروات الورقية تحتوي علي الحديد و الكالسيوم
الفيتامينات :
الخضروات بشكل عام تحتوي علي كمية عالية من الفيتامينات مثل فيتامين ك و هو عنصر مثالي للعناية بصحة العظام و ضروري لإنتاج أوستيوكالسين و هو بروتين أساسي لتكوين العظام. لذلك فإن الخضروات الورقية عنصر ضرروي في علاج الكسور .
البيتا كاروتنين و الليكوبين : تحتوي الخضار الورقية علي نسبة عالية من البيتا كاروتين و التي تعمل علي تسحين وظائف الجهاز المناعي. و يعمل الليكوبين الموجود في الطماطم علي حمياية صحة العين و تحسين الرؤية . عموماً نقص الخضروات يمكن أن يؤدي إلي العمي عند الأطفال و البالغين .
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل فريتاتا الخضار أستمتع بأكله شهية وسريعة
الف شكر حبيبتى
دائما مميزه
دائما مميزه
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| معلومااااات لاختيار الخضار | همس الوجود | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| غرتان الخضار مقدمة خطوة بخطوة.اشهى انواع الغرتان.طريقة جد سهلة وسريعة لعمل غرتان | احبك رغما عنك | اطباق سهلة وسريعة | ||
| تجنبي هذه الاخطاء عند تحضير الخضار | قرآني حياتي | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| أرز لايت مع الدجاج لوجبات شهية وسريعة | الاميرة الصغيرة | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| كيف تغسلى الخضار جيدا | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 04:37 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع