شوربة الطماطم والسلق,طريقه عمل شوربة الطماطم والسلق, شوربة الطماطم والسلق2024
المقادير:
2 كوب طماطم مقطعة الى مكعبات (كوب كبير لجبنة الكريم - المراعي)
1 بصلة (بحجم كرة التنس)
2 ملعقة كبيرة رز (منقوع 12 ساعة و مغسول)(أي نوع رز)
2 ملعقة كبيرة سلق مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة (أو أي زيت يعجبك)
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
عصير ليمونة كبيرة (بحجم كرة التنس)
ملح و فلفل
ماء (يكفي لتغطية الخضار و يرتفع عنه 2 سم)
طريقة العمل:
توضع الطماطم و البصلة (تقطع الى 4 أقسام مثل البرتقال) في قدر مع الماء على نار عالية و عند بدء الغليان ترفع الرغوة البيضاء المتكونة و يترك يغلي على نار هادئة (مكشوفا بدون غطاء و دون تحريك بالملعقة) حتى تنضج الخضار مع مراعاة وجود الماء فيه لمنع إحتراقه (عند الحاجة زيدي ماء مغلي).
ثم أرفعي الخضار (الناضجة) عن النار و غطيها حتى تدفأ ثم إخلطيها بخلاط العصير (إطحنيها جيدا) و زيدي عليها كوبين من الماء (ممكن أقل أو أكثر حسب سمك الشوربة المفضل لديك).
ثم أرجعيها على النار العالية و عند بدء الغليان ضعي عصير الليمونة و الرز والزيت و صلصة الطماطم و السلق و قلي النار حتى ينضج الرز و ضعي الملح و الفلفل (حسب الرغبة و ممكن وضع المزيد من عصير الليمون أيضا).
إسكبي الشوربة في زبدية التقديم و قدميها ساخنة... و بالعافية.
(تصلح للفطور و السحور في رمضان)
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة الطماطم والسلق,طريقه عمل شوربة الطماطم والسلق, شوربة الطماطم والسلق2024
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة بالحياء تجملت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة الطماطم والسلق,طريقه عمل شوربة الطماطم والسلق, شوربة الطماطم والسلق2024
إظهار التوقيع
توقيع : قرآني حياتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة الطماطم والسلق,طريقه عمل شوربة الطماطم والسلق, شوربة الطماطم والسلق2024
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة الطماطم والسلق,طريقه عمل شوربة الطماطم والسلق, شوربة الطماطم والسلق2024
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة الطماطم والسلق,طريقه عمل شوربة الطماطم والسلق, شوربة الطماطم والسلق2024
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيفية عمل عصير الطماطم, كيفيه عمل عصير الطماطم بالصور | زهرة الوادى 2 | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| وصفات بالطماطم | ليبية وافتخر | سلطات ومقبلات | ||
| شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ - تحضير شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ | بهية المصرية | شوربات وحساء | ||
| طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريما . طريقة عمل شوربة الشوفان بالطماطم . | τнє τɪмє σf sυиsєτ | شوربات وحساء | ||
| 10 حقائق عن الطماطم | tinhinane111 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 09:58 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع