الخرشوف بالبسلة واللحم المفروم
الخرشوف بالبسلة واللحم المفروم
مقادير الخرشوف المحشو بالبسلة واللحم المفروم
للحشو
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 بصلة متوسطة مفرومة
¼ كيلوغرام لحم مفروم
½ كوب بسلة مسلوقة
للصلصة البيضاء
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
½ 1 كوب من الحليب
½ 1 جبن موتزاريلا، مبشور
1 صفار بيضة
5 قلوب خرشوف (أرض شوكي) مجمد
ملح وفلفل
طريقة طهي الخرشوف المحشو بالبسلة واللحم المفروم
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
- يضاف اللحم المفروم ويترك لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين إلى آخر.
- تضاف البسلة مع التقليب، يتبل الخليط بالملح والفلفل، ثم يرفع جانباً.
- تسخن الزبدة في إناء آخر على نار متوسطة، ثم يضاف الدقيق ويقلب لمدة 3 دقائق.
- يضاف الحليب إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق الجيد بالمضرب اليدوى ( تفادياً لتكون أي كتل) حتى تتجانس المكونات وتصبح صلصة غليظة
القوام، وتتبل بالملح والفلفل.
- تضاف 2 ملعقة كبيرة من الصلصة البيضاء إلى خليط اللحم مع التقليب.
- يضاف الجبن وصفار البيض إلى الكمية المتبقية من الصلصة البيضاء، مع التقليب حتى تتجانس المكونات ويتبل الخليط بالملح والفلفل.
- تحشى وحدات الخرشوف بخليط اللحم المفروم وتوزع فوقه كمية من الصلصة البيضاء حتى يغطي اللحم (مع الاحتفاظ بكمية قليلة للتقديم).
- ترص في صاج وتوضع في الفرن لنحو 10 دقائق أو حتى يحمر السطح ويسيل الجبن.
- يوزع قليل من الصلصة البيضاء في طبق التقديم، ويرص فوقها الخرشوف.
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخرشوف بالبسلة واللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخرشوف بالبسلة واللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخرشوف بالبسلة واللحم المفروم
رد: الخرشوف بالبسلة واللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخرشوف بالبسلة واللحم المفروم
رد: الخرشوف بالبسلة واللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخرشوف بالبسلة واللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : sho_sho
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخرشوف بالبسلة واللحم المفروم
رد: الخرشوف بالبسلة واللحم المفروم
رد: الخرشوف بالبسلة واللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخرشوف بالبسلة واللحم المفروم
بارك الله فيكى
تسلم ايدك غاليتى
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخرشوف بالبسلة واللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الخرشوف بالبسلة واللحم المفروم
رد: الخرشوف بالبسلة واللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اطباق باللحم المفروم 2024 اكلات مختلفه باللحم المفروم 2024 طبخات سهله باللحم المفروم | عمر ابانا وعائشه امنا | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل الخرشوف المحشى ، صينية الخرشوف المحشى ، صينية الخرشوف | ندى ام | اكلات واطباق رئيسية | ||
| اللحم المفروم كيفية اعداد اللحم المفروم طبخ اللحم المفروض لاكلات منوعه للعيد | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
| جراتان بالبطاطس واللحم المفروم ، اعداد جراتان بالبطاطس واللحم المفروم | هبه شلبي | اكلات فيديو Youtube | ||
| كرات البطاطس واللحم المفروم بالبشاميل,تحضيركرات البطاطس واللحم المفروم بالبشاميل | ريموووو | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 06:23 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع