طريقة تحضير طاجين كبدة الدجاج مشرملة
المقادير :
ورقة سيدنا موسى
500 غ كبدة دجاج
10 سل من الخل
3 فصوص ثوم مفروم
10 سل زيت زيتون
لتر ماء
الشرمولة
باقة بقدونس وقزبر مفروم
ملعقة كبيرة تحميرة
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سودانية
عصير نصف حامضة
الزينة
50 غ زيتون أحمر
ونصف قشرة حامضة مصيرة
طريقة التحضير :
في طنجرة اسكبي الماء، أضيفي ورقة سيدنا موسى والخل وكبد الدجاج واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق، ثم قطري الكبد واحتفظي بها جانبا.
أعدي مقادير الشرمولة بمزج جميع العناصر جيدا، ثم أضيفي الكبد واخلطي برفق ثم غطي الإناء وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
ضعي طاجين فوق النار ثم اسكبي زيت الزيتون، صففي قطع الكبد واسكبي الشرمولة واتركي الجميع يطهى حتى يتخثر المزيج.
قبل التقديم زيني بحبات الزيتون الأحمر وشرائح الحامض المرقد.
ورقة سيدنا موسى
500 غ كبدة دجاج
10 سل من الخل
3 فصوص ثوم مفروم
10 سل زيت زيتون
لتر ماء
الشرمولة
باقة بقدونس وقزبر مفروم
ملعقة كبيرة تحميرة
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سودانية
عصير نصف حامضة
الزينة
50 غ زيتون أحمر
ونصف قشرة حامضة مصيرة
طريقة التحضير :
في طنجرة اسكبي الماء، أضيفي ورقة سيدنا موسى والخل وكبد الدجاج واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق، ثم قطري الكبد واحتفظي بها جانبا.
أعدي مقادير الشرمولة بمزج جميع العناصر جيدا، ثم أضيفي الكبد واخلطي برفق ثم غطي الإناء وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
ضعي طاجين فوق النار ثم اسكبي زيت الزيتون، صففي قطع الكبد واسكبي الشرمولة واتركي الجميع يطهى حتى يتخثر المزيج.
قبل التقديم زيني بحبات الزيتون الأحمر وشرائح الحامض المرقد.
رد: طريقة تحضير طاجين كبدة الدجاج مشرملة
إظهار التوقيع
توقيع : امورة البنات
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير طاجين كبدة الدجاج مشرملة
رد: طريقة تحضير طاجين كبدة الدجاج مشرملة
رد: طريقة تحضير طاجين كبدة الدجاج مشرملة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج | إشرآقـــة أمل | مطبخ الدجاج | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طريقة عمل البيض مع كبدة الدجاج | حـلوة المـذآآق~ | مطبخ الدجاج | ||
| طبخات الدجاج بالصور | sho_sho | مطبخ الدجاج | ||
| اشهى اطباااااق الدجاج ملف شامل | batta adham | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 09:48 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع