انقصى وزنك بدون حرمان، هل تعرفي حمية قاراطاي؟ نظام «قاراطاي» لا يعتبر حمية
انقصى وزنك بدون حرمان، هل تعرفي حمية قاراطاي؟ نظام «قاراطاي» لا يعتبر حمية غذائية
ولكنه أسلوب حياة ،انقصي
وزنك دون حرمان رجيم تركي للتخسيس بدون حرمان
«قاراطاي» لا يعتبر حمية غذائية فقط ولكنه أسلوب حياة، مضيفة أن أغلب الأنظمة الغذائية قائمة على تجنب الدهون والسمن البلدي (الطبيعي) والمكسرات، وذلك ما يستبعده نظام قاراطاي تماما حيث ينصح بتناول الدهون بكميات مشبعة لأنها لا تؤثر بدورها على زيادة نسبة السكر في الدم.
وانتشر النظام الغذائي بين متابعين من دول عربية من بينها مصر وسوريا والمغرب وفلسطين واليمن، وتجاوز عدد المتابعات على مواقع التواصل عشرة آلاف متابعة في أسابيعه الأولى.هذالنظام الغذائي ينسف «المعتقدات الخاطئة والشائعة» عن الأنظمة الغذائية التقليدية، ما وجد قبولا ورواجًا كبيرا خاصة بعد ترجمة أجزاء منه إلى اللغة العربية لأول مرة ونشره على مواقع التواصل الاجتماعي.الباحثة أسماء الشريف، التي ترجمت أجزاء من الكتاب من التركية إلى العربية قالت إن نظام
وتعتمد حمية «قاراطاي» على تنظيم «عملية الأيض» بشكل صحيح، لمعالجة أغلب الأمراض التي تصيب الإنسان مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري.
ويعتبر النظام مدرسة خاصة، إذ لا يعتمد في حساباته على عدد السعرات الحرارية كما هو شائع، ولكن يستخدم «حساب المؤشر السكري» أو ما يعرف علميًا «المؤشر الغلاسيني» والمعتمد على حساب نسبة الكربوهيدرات التي يستقبلها الجسم، والمتحولة بدورها إلى سكر غلوكوز، وهو ما يرفع نسبة السكر في الدم.
_وتنصح بتناول الأغذية غير المؤثرة على «حساب المؤشر السكري» مثل البيض واللحوم والسمن البلدي، ومؤشرها السكري «صفر»، والمكسرات غير المحمصة ومؤشرها السكري 15 بينما ترفع الأطعمة المصنوعة من الدقيق والمكرونات والأرز والمعجنات المؤشر السكري إلى 95، وهو ما تفضل الابتعاد عنه بشكل كبير.
_وتؤكد أنه عند تناول أغذية قليلة المؤشر الســـكـــري لا يحتــاج البنكرياس لإفراز كميات كبيرة من الأنسولين ما يسيّر دورة الطعام بشكل صحي ومفيد، ومناسب لمرضى السكر والحوامل.
_وتنصح قاراطاي بالحرص على تناول وجبة الإفطار، وأن تحتوي على كمية مشبعة من البروتين، ودهون صحية (زبد)، وذلك لزيادة عملية الأيض 30٪ خلال 12 ساعة، مشيرة إلى أن تناول الافطار بطريقة صحية يُفقد الجسم سعرات حرارية تعادل تلك التي يفقدها عند ممارسة رياضة الجري لمسافة 4 -5 كيلومترات.
وتقدم قاراطاي نموذجا لوجبة إفطار يمكن اعتمادها لمن يرغب في اتباع تلك الحمية الغذائية.
تتكون الوجبة من بيضتين مسلوقتين قليلة التسوية أو مقلية في دهون صحية «زبد أو سمن بلدي» (مسموح بإضافة الخضروات أو البسطرمة)، إلى جانب قطعة جبن كاملة الدسم وقليلة الملح ونصف كوب من المكسرات غير المحمصة كبديل للخبز ( بندق، فستق، لوز، سوداني، جوز)، وما يتراوح بين 8 – 10 حبات من الزيتون مع كميات مفتوحة من الخضروات واحتساء شاي أو حليب بدون إضافة سكر.
يُفضل الكثير من الناس اتباع حمية قرطاي لسهولتها وهذا أهم ما يميزها:
- يسمح هذا النظام الغذائي بالكثير من المحظورات في الأنظمة الأخرى، كتناول جميع الدهون الحيوانية الطبيعية والطعام المصنوع بالزبد والسمن الحيواني وزيت الزيتون والبلح والفاكهة المجففة والمكسرات والخضروات، وهذا يسهل عليكِ كثيرًا اتباعه والالتزام به.
- يتميز بأنه يحافظ على سلامة الجسم من العديد من الأمراض التي قد تصيبه في الكبر والتقدم في العمر، فالعديد من الناس لا يتبعون هذا النظام الغذائي من أجل خسارة الوزن فقط وإنما هو أسلوب حياة من أجل صحة أفضل للجسم.
- يعمل رجيم قاراطاي على تجديد خلايا الجسم باستمرار، والتقليل من فرص الإصابة ببعض الأمراض كالتصلب في الشرايين وحدوث الأزمات القلبية المفاجئة والجلطات الدماغية، وعلاج مرض السكري من الدرجة الثانية، ويساعد بشكل كبير في التخلص من دهون الكبد.
- يخلصك نهائيًّا من مشاكل الجهاز الهضمي والقولون، ويحافظ على نقاء ونضارة البشرة وحيويتها، ويدعم النشاط الذهني والحركي ويحارب الكسل.
- يمنحك الشعور بالشبع لساعات طويلة تصل إلى 8 ساعات منذ تناول وجبة الإفطار،
- والتحلي بصحةٍ جيدة ونشاطٍ في الوقت نفسه.
الممنوعات في رجيم قارطاي:
- الامتناع عن تناول جميع الأطعمة المحفوظة.
- عدم تناول الحبوب من مشتقات الدقيق، مثل المكرونة والخبز والشوفان ودقيق الذرة والدقيق البني والنخالة.
- عدم تناول السكر نهائيًّا، حتى السكر الدايت وسكر الذرة أيضًا.
- الفاكهة ممنوعة في ريجيم قاراطاي، حيث تحتوي الفاكهة على سكر الفركتوز، الذي لا يستطيع الجسم هضمة فيتراكم في الكبد على هيئة دهون.
- عدم تناول الأطعمة المقلية بالزيوت النباتية، كزيت عباد الشمس وزيت الذرة وزيت الكانولا.
طرق تطبيق رجيم قارطاي:
يعتمد رجيم قارطاي على وجبتين فقط، هما وجبتي الإفطار والغداء ولا توجد وجبة عشاء، كالتالي:
وجبة الإفطار:
يجب تناول وجبة الإفطار ما بين الساعة السابعة والتاسعة صباحًا، وهي كالتالي:
- 2 بيضة مسلوقة قليلة التسوية أو مقلية في دهون صحية (زبد أو سمن بلدي فقط)، ومسموح معها بإضافة البسطرمة والخضروات.
- قطعة جبن قليلة الملح كاملة الدسم.
- نصف كوب من المكسرات غير المحمصة (سوداني أو لوز أو فستق أو بندق).
- 8 أو 10 حبات زيتون.
- كميات مفتوحة من الخضروات.
- كوب شاي أو حليب دون سكر.
يمكن تناول أي لحوم تريدينها سواء لحمة أو سمك أو دجاج على أن تسوي على نار هادئة، مستخدمة السمن البلدي أو زيت الزيتون (زيت الزيتون يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات الموجودة في اللحوم).
وفي النهاية عزيزتي يجب التنويه على أن هذا النوع من الرجيم غير مقتصر فقط على تناول اللحوم، ولكن الأهم أن تحتوي وجبة الغذاء على البروتينات، لذا يمكن أن تعتمدي أيضًا على الفاصوليا والعدس كبروتين نباتي، والإكثار من تناول الدهون الصحية لأنها تساعدك على حرق الدهون المخزنة غير الصحية، والشعور بالشبع لساعات طويلة.
المصادر:
Glycemic IndexElegant Womanwomen notemetabolism diet
Glycemic IndexElegant Womanwomen notemetabolism diet
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: انقصى وزنك بدون حرمان، هل تعرفي حمية قاراطاي؟ نظام «قاراطاي» لا يعتبر ح
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| إفقدى 10 كيلو من وزنك باذن الله بدون حرمان نظام غذائي لانقاص الوزن في أسبوعين | أم أمة الله | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| انظمة الاطفاء من الشركة المتحده للانظمه التكنولوجية | reham.united | سوق عدلات النسائي العام | ||
| hطفاء الحريق بالماء نظام اطفاء الحريق بالمرشات طلمبات حريق نظام اطفاء الحريق co2 نظام | reham.united | سوق عدلات النسائي العام | ||
| اطفاء الحريق بالغاز- ضباب-اطفاء الحريق co2- اطفاء الحريق fm200-اطفاء الحريق بالفوم | reham.united | سوق عدلات النسائي العام | ||
الساعة الآن 08:54 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع