كفتة البطاطس

[تنو2]

البطاطس, كفتة

كفتة البطاطس

السلام عليكم ......
اليوم حبيت اسوي تغير دايم انزل حلويات فقط اليوم غيرت وجبت لكم طبخه
يااااارب تعجبكم كقته البطاطس مع الاندومي

الطريقه....


1-البطاطس نقطعه يكون رفيع شويات


2-نقلي البطاطس لكن مانخليه يحمر بس استواء فقط اذا استواء
عادي ليش قليته ماسلقته طعم مختلف عن المسلوق



3-نجهز كشنة اللحم انا جربت تقطيع ماظبط طحنته ظبط معي
البصل مطحون


الطماطم مطحون


نجهز اللحم


4-طبعا نكشن البصل حتى يجف الماء لن نسبة الماء في البصل المطحون الطمام كثير
بصل بعدها الطماطم بعدها اللحم والبهارات والملح



5-خلص اللحم ناشف والبطاطس قليناه نجهز اغراض الكفته


ناخذ البطاطس ونطحنه يطلع معنا كذا


6-نضيف الطحين على البطاطس المطحون مع البهارات
مع البيض ونحركه حتى يطلع معنا عجينه




7-ناخذ العجينه على طريقة كوره
بعدها نسوي فيها فتحه مثل هذه الطريقه


8-قد مافينا نخلي الحفره البطاطس تكون رقيقه علشان تكون مقرمشه

ثم نحشيها لحم


تطلع معنا كذا اذا نشبت بيدك خذي طحين بيدك واشتغلي تمشي بسهوله معك


ونقليها على نار وسط نخليها على راحتها في النضح بسرعه ماراح تعطيك الطعم
خليها براحتها تنام بزيت بس نقلبها برااااحه

طبعا اللحم اللي سويناه للحشي الكفته اخذت نصفه
واخذت اندومي على حسب العدد وخليتها على جنب في مويه ساخنه من دون طبخ ان شاء الله فمهمتوا قصدي
حتى تفككت ثم اضفتها على اللحم مثل كذا

بس تاخذ طعم احب اطبخها في المقلاة عليه طعم ^_^ روعه

ونحظرها............


وبالعافيه اتمنى تكون اعجبتكم ولا تحرموني من التقييمكم وردودكم الحلوه

المصدر: منتدى عدلات النسائي

[لافالانتينا]

شكرا يا قمر

[الحوراء25]

تسلم الايادى

[ارم]

دي فكره جميله للاطفال شكرا

[سوبر مامى]

ينقل لقسم اطباق سهله وسريعه

[عابره طريق]

يسلموووووووووو كتير

[sweet flower]

تم نقل الموضوع للقسم المناسب

مقبلات ومعجنات

[نادين كريم]

عايزه اسأل سؤال
هو عندكم البيض له ارقام

[لؤلؤة الايمان]

سلمت يداكِ ياقمر

[موون فلاور]

يميييييي يمي جنان
يسلم لي هالذوق حبيبتي

[أم رواف]