الكفته بحشو الجبنه طريقه عمل رول الكفته محشية بالجبنه
الكفته بحشو الجبنه طريقه عمل رول الكفته محشية بالجبنه
المقادير
- 2 x معلقة كبيرة صوص الباربكيو
- 2 x معلقة كبيرة دبس الرمان
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 x رشة قرفة
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x كيلو لحمة مفرومة
- 1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة
- 1 x رشة جوزة الطيب
- 1 x عدد رغيف عيش فينو (منقوع فى ماء ومعصور جيدا)
- ½ x معلقة صغيرة بابريكا
- ⅛ x كيلو جبنة موزريلا
- ⅛ x كيلو جبنة جودة (يفضل شرائح)
الخطوات
- فى وعاء عميق نضع اللحم و جميع البهارات والبصل ورغيف الفينو ونعجن جميع المقادير جيدا جدا حتى تصبح متجانسة تماما.
- تغطى الكفتة ونضعها فى الثلاجة ساعة.
- نحضر الكفتة وعلى مكان مسطح نفردها على شكل مستطيل.
- نعمل على توزيع الجبن فى المنتصف ثم نلف اللحم على هيئة رول ونعمل على إحكام الغلق.
- نلف رول الكفتة فى ورق نايلون جيدا ثم نلفة فى ورق فويل.ثم نتركها فى الثلاجة مدة ساعة على الأقل.
- فى وعاء بة ماء مغلى على النار وبه ورق لورا ومستكة وحبهان وروز مارى نضع رول الكفتة حتى ينضج جيدا تقريبا مدة ساعة
- ننشل الكفتة من الماء ونتركها حتى تهدا تمام ثم نعمل على فك الفويل وورق النايلون بحرص.
- فى وعاء نضع دبس الرمان وصوص الباربيكيو ونقلبهم جيدا.
- ندهن رول الكفتة بدبس الرمان وصوص الباربيكيو من جميع الجهات ثم ندخلها الفرن تحت الشواية حتى تأخذ لون الشوى.
- نتركها حتى تهدأ ثم نقطعها ونرصها فى طبق التقديم.. بالهنا والشفا
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكفته بحشو الجبنه طريقه عمل رول الكفته محشية بالجبنه
إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكفته بحشو الجبنه طريقه عمل رول الكفته محشية بالجبنه
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكفته بحشو الجبنه طريقه عمل رول الكفته محشية بالجبنه
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكفته بحشو الجبنه طريقه عمل رول الكفته محشية بالجبنه
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكفته بحشو الجبنه طريقه عمل رول الكفته محشية بالجبنه
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| حلى رول البسكويت والزبده , طريقه تحضير حلى رول البسكويت بالزبده | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقه تحضير رول الدجاج المحشي بالفلفل الأحمر الحلو والجبنه السائلة،رول الدجاج ال | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
| بان كيك بالجبن الشيدر, طريقه عمل البان كيك بالجبنه الشدر | ريموووو | سلطات ومقبلات | ||
| طريقه عمل معجنات بالجبنه ..مخبوزات بالجبنه..صوابع السوسيس والبسطرمه المخبوزه | سيسو زيزو | من مطبخي | ||
| لفائف الدجاج بالجبنه طريقه اعداد لفائف الدجاج بالجبنه | هبه شلبي | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 08:35 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع