طريقة عمل السجق البلدى ,
 

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...f88f92ec51.gif
الطريقة الأولى :
المكونات والمقادير ستحتاجين لتحضير السجق كلاً من المكونات التالية كيلو من السجق حبة واحدة من الفلفل الرومي الأخضر حبة من الطماطم ملعقة صغيرة من خل الطعام فلفل وملح بكميات حسب الرغبة حبة صغيرة من البصل طريقة التحضير لتحضير السجق البلدي قومي سيدتي باتباع الخطوات التالية قومي بسلق السجق في الماء و من ثم أزيلي منه الريم قطعي السجق إلى قطع صغيرة بحيث تكون بحجم علقة الإصبع قومي بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة قطعي أيضاُ كلاً من البصل والفلفل إلى شرائح ضعي ملعقة من السمن على النا وأضيفي فوقها شرائح البصل المقطع و اتركيها إلى أن تذبل ويتغير لونها أضيفي بعد ذلك كلاً من الطماطم وشرائح الفلفل الأخضر وقلبي جميع المكونات مع بعضها البعض ضعي السجق معهم و كميات مناسبة من الخل وملح الطعام والفلفل قدمي بعد ذلك السجق مع الطحينة و الكاتشب والمايونيو والبطاطس المقلية المحمرة واستمتعي بالطعم الشهي ملاحظة : هذه الكمية تكفي
لثلاثة أشخاص
طريقة أخرى :
لتحضير السجق البلدي بطريقة أخرى شهية ولذيذة قومي بتحضير المكونات التالية واتباع الخطوات التي تليها قومي بإحضار كمية مناسبة من السجق الطازج ويفضل أن يكون من ذبيحة جديدة ، نظفيه بشكل جيد من الداخل والخارج وقومي بعد ذلك بعمل خلطة مكونة من اللحمة المفرومة والبقدونس والكزبرة والثوم والبصل والفلفل الأسود والملح ، بحيث تقومي بوضع كميات مناسبة ومتناسقة افرمي جميع مكونات الخلطة فرماً ناعماً وقومي بحشيها في السجق قومي بربط السجق بعد حشيه واسلقيه لمدة تقارب النصف ساعة قومي بشكه مستخدمة سكينة وذلك كي تنضج تماماً بعد ذلك ضعي كمية من الزيت في مقلاة وابدأي بتحمير السجق إلى أن تحصلي على اللون المناسب
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ac64fda0d8.gif

رد: طريقة عمل السجق البلدى ,
 

تسلمي

رد: طريقة عمل السجق البلدى ,
 

بالهنا والشفا

رد: طريقة عمل السجق البلدى ,
 

رد: طريقة عمل السجق البلدى ,
 

تسلم ايدك

رد: طريقة عمل السجق البلدى ,
 

رد: طريقة عمل السجق البلدى ,
 

شكرا لك اختي الكريم بارك الله فيكي

رد: طريقة عمل السجق البلدى ,
 

طريقه جميله
مشكوره

رد: طريقة عمل السجق البلدى ,
 

شكرا على الموضوع الرائع

رد: طريقة عمل السجق البلدى ,
 

روعه تسلم مشكوررررر