عدلات - طريقة عمل الفطيرة البوسنية او البيتا , طريقة عمل الفطيرة البوسنية بالخطوات

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- المعجنات والفطائر (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=199)

طريقة عمل الفطيرة البوسنية او البيتا , طريقة عمل الفطيرة البوسنية بالخطوات

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b9a2951381.gif

طريقة عمل الفطيرة البوسنية

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ebb878de01.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...7fd5de5ed1.jpg

المقادير :

4 كوب دقيق

2 كاس غير مملوء للاخر مياة دافئه

2ملعقة زيت زيتون

ملح

الحشو :

دجاج او تونه او جبن او لحم حسب اللي تفضليه

سويت جبنه كرافت وكيري ودجاج .

الحشو :

حبة دجاج او نص مسلوق ومقطع قطع صغيره وجزر وبصل وفلفل

التتبيله :

ببريكا حلو وملح .

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...6ed7357022.gif

طريقة التحضير :

- بتعجينها بس دون تكلف حتى تصبح لا تلصق تتركيها

ترتاح اقل شي ساعه ساعه ونص .

- تقسميها حسب القطع اللي تحبيها .

- اذا بصينيه كبيره او مثل ماسويت 3 قطع تحطيها

بصينيه بها زيت والقطع مدهونة بزيت .

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...95a09dd871.jpg

- الان اساس الفرد بزيت .

* نجي للفرد *

- تدهني المكان اللي بتفردي فيه بكمية من الزيت سواء طاوله او صينيه

- تاخذي قطعة العجين تفرديها بيدك كأنك

بتسوين خبز عادي لحد ماتكبر .

- تبدأين تسحبيها بحرص من الجوانب.

- العجين راح يمط معك لانه مرتاااح واهم شيء

الزيت حتى لا تكون ناشفه القاعده او نفس الرقاق

وانتي تسحبي تهزي يدك مع السحب ع خفيف علشان

تفرد معك بسرعه توزعي الحشو على الطرف

وتشيلي اطراف الرقاق وتلفي اسطواني علشان وقت الاكل

ماتحصلي قطع متينه جواتها وتشكلييها طولي او حلزوني اللي تحبي .

- بصحن مدهون بزيت والعجين مدهون بعد التقسيم

ندهن مكان الفرد بزيت ونبدء بفرد العجين بلهز والسحب برفق

نوزع الدجاج على طرف اهم شي ما تكثرين الحشو

وتلف راح تلف معك بسهوله نشيل الأطراف السميكه

- تشكل على شكل حلزوني دائري واسطواني وتدخل

الفرن ثم تقدم بالصحة و العافية .:0451:

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...eee5c55231.gif