عدلات - طريقة عمل البشاميل بالصور بدون غلطة -افضل طريقة لعمل الباشميل الصح

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a49b3252f1.gif

طريقة عمل البشاميل بالصور بدون غلطة -افضل طريقة لعمل الباشميل الصح والمكرونة فى الفرن

طريقة عمل البشاميل بالصور بدون غلطة -افضل طريقة لعمل الباشميل الصح والمكرونة فى الفرن

طريقة عمل البشاميل بالصور بدون غلطة -افضل طريقة لعمل الباشميل الصح والمكرونة فى الفرن

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل:

1-المكونات:

مكرونة قلم
ماء
زيت
ملح
لحم مفروم
بصل
ثوم
كرفس
فلفل أسود
بهارات
جوزة الطيب
قرفة مطحونة

اولا طريقة عمل المكرونة

هاتى حلة غويطة حطى فيها تلتين ميا وعليها ملح وشوية زيت واستنى لحد ام تغلى بعدها حطى المكرونة واستنى من 5الى 7دقايق على ماتستوى وصفيها متحطيش عليها ميا باردة عشان متعجنش فى بعضها وهى سخنة شوية زيت وقلبى علشان تفضل مفرفرة وحلوة كده

تانى حاجة نعمل الباشاميل على طريقتى
انا بجيب كيس اللبن اسمه طعمه هو حوالى نص كيلو بجيب كيسين واحطهم على النار يدفو وحلة تانية عليها 6معلق من بتوع الطبيخ دقيق وقبل الدقيق بحط حتة زبدة وشوية زيت

واقلب الدقيق بسرعة عشان ميتحرقش

يكون اللبن بدا يغلى اطفى عنه واحط حلة الدقيق بعيد (مش ناقصين كوارث ههههه) واصب اللبن على الدقيق واقلب بسرعة واشوفه محتاج ميا ازوده او ليبن الى متاح عندك مش هتفرق واقلب بمضرب السلك لحد ما الباشميل ياخد قوام حلو انزل عليه بالملح والفل ومكعب مرقة وبيضة وشوية بهارات لحمة لو هعمله باللحمة حوالى ربع معلقة او بهارات فراخ لو هعمله بالفراخ واقلبه لو لقيته كلكلع متقلقيش الخلاط وحطيه فيه وهوووب ضربتين هتلاقيه اتعدل ههههه

نجي بقا للحمة بصلة على النار تتشوح تنزلى عليها باللحمة لحد ما لونها يتغير وتبهريها ملح وفلفل وبهارات لحمة لحد ما تشرب ميتها تنزلى عليها بالصلصة تغلى غلوتين وتطفى النار

هاتى صينة حجمها متوسط حطى فى القعر حبة باشميل وشوية زيت او زبدة وبعدها كبشة مكرونة قلبهم على بعض بعدها طبقة لحمة وافرديها كويس طبقة باشميل ودى التكة الى بتخليها سايحة الباشميل يبقا اكتر من المكرونة

بعدها مكرونة ونكرر تانى لحد ما نوصل للطبقة الاخيرة الباشميل رشى عليها جبنة رومى او موزريلا وحتة زبدة ودخليها الفرن واشوفكم متعلقين وانتو بتكلوها قدامى هههههههه بالف هنا وشفا طبعا

وننزل بالصور

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...9%86%D8%A9.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/13746138381.gif
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...9%85%D8%A9.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/13746138381.gif
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...9%8A%D9%84.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/13746138381.gif
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...9%86%D8%A9.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...08ab1a5142.gif