طريقتان لتخليل الجزر,تعرفي علي كيفية تخليل الجزر,طريقه تخليل الجزر بسهوله
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...6b020e06e1.gif تعد المخللات بأنواعها من أحد الإضافات الهامة ، و التي تعمل على إضفاء طعماً لذيذاً إلى مختلف أنواع الأطعمة مما هي عليه ، و بالتالي تعمل على فتح شهية المتناول للطعام ، و للمخللات في الأساس العديد من الأنواع فمنها مخلل الليمون ، و مخلل الخيار ، و مخلل الباذنجان علاوة على مخلل الزهرة ، و القرنبيط ، و الجزر ، و يعد مخلل الجزر من أحد أنواع المخللات ذات اللون المبهج ، و الطعم المميز ، و بالإمكان القيام بشراء المخللات ، و ذلك بكل أنواعها من خلال المتاجر الخاصة بذلك أو من الأسواق بل من الممكن القيام بتحضيرها في المنزل ، و ذلك بأبسط المواد ، و التكاليف المادية هذا علاوة على أن القيام بتحضيرها في المنزل له العديد من المزايا الأخرى مثال تجنب الإنسان لخطر تناول المواد الحافظة أو الكيماوية ، و التي عادةً ما تكون موجودة في أغلب أنواع المخللات الموجودة في المتاجر أو الأسواق ، و يعتبر مخلل الجزر من أحد أنواع المخللات المشهورة ، و بشكل عالي بين الناس ، و ذلك راجعاً إلى طعمه المفضل لدى الكثيرين ، و لتحضير مخلل الجزر في المنزل يلزم إحضار عدداً من المكونات اللازمة لذلك إذاً فما هي تلك المكونات اللازمة لإعداد الجزر المخلل بشكل منزلي ، و ما هي الطريقة التي نتمكن من خلال إتباعها من تحضير الجزر المخلل في المنزل ، و بشكل سهل . https://www.almrsal.com/wp-content/u...ر-800x198.jpg عمل الجزر المخلل بالليمون :- المكونات الواجب توافرها لعمل الجزر المخلل بالليمون :- أولاً :- ما مقداره (3) ملاعق كبيرة الحجم من الملح . ثانياً :- ما مقداره كمية بسيطة من الخل . ثالثاً :- ما مقداره (4) حبات من الليمون الحامض. رابعاً :- ما مقداره (3) لترات من الماء . خامساً :- ما مقداره (2) كيلو من الجزر . طريقة التحضير الخاصة بمخلل الجزر بالليمون :- للقيام بتحضير مخلل الجزر بالليمون سيكون علينا اتباع الخطوات الأتية :- أولاً :- نقوم بإحضار الجزر ، و من ثم نعمل على غسيله ، و بشكل جيد . ثانياً :- نحضر وعاءاً مناسباً ، و نضع فيه كل من الماء ، و الخل ، و الملح هذا بالعلاوة على عصير الليمون ، و من ثم تكون عملية الخلط الجيدة لكل تلك المكونات مع بعضها البعض . ثالثاً :- نعمل على تقشير الجزر ، و تقطيعه بأحجاماً مناسبة . رابعاً :-نحضر إناءا زجاجياً مناسباً لعملية التخليل مع مراعاة أن يكون نظيفاً ، و محكم الإغلاق ثم نضع قطع الجزر بترتيب ، و تنسيق في داخله . خامساً :- اسكبي الماء المذاب به المكونات السابقة على الجزر الموجود في الإناء الزجاجي ، و من الأفضل إضافة ما مقداره ملعقة متوسطة الحجم من ملح الطعام ، و ما مقداره ملعقتان كبيرتان الحجم من الخل لكل كأساً من الماء . سادساً :- قومي بتغطية الجزر في داخل الإناء الزجاجي ، و ذلك يكون من خلال استعمال بعضاً من أوراق العنب في ذلك ، و حتى لا يتسرب الهواء إلى الجزر في داخل الإناء الزجاجي الخاص بعملية التخليل . سابعاً :- اتركي الوعاء الزجاجي مع أحكام عملية إغلاقه بشكلاً جيداً ، و ذلك يكون حتى نضوج الجزر المخلل ، و بشكلاً جيداً ، و من ثم يمكنك تناوله من خلال كأحد أنواع المقبلات بجوار الأطعمة أو المأكولات المختلفة . ------------------------------------------------- عمل مخلل الجزر بالفلفل الحار :- https://www.almrsal.com/wp-content/t...180&zc=1&q=100 المكونات الواجب توافرها لإعداد مخلل الجزر بالفلفل الحار :- أولاً :- ما مقداره واحد كيلو غرام من الجزر المقشر . ثانياً :- ما مقداره (3) ملاعق كبيرة الحجم من الملح . ثالثاً :- عدداً مناسباً من فصوص الثوم المقشرة . رابعاً :- ما مقداره كمية مناسبة من الماء . خامساً :- ما مقداره بضع قرون من الفلفل الحار . سادساً :- ما مقداره ربع ملعقة كبيرة الحجم من السكر . سابعاً :- ما مقداره كمية بسيطة من الخل . طريقة التحضير الخاصة بعمل مخلل الجزر بالفلفل الحار :- للقيام بتحضير مخلل الجزر بالفلفل سيكون علينا إتباع الخطوات التالية :- أولاً :- قومي في البداية بغسيل الجزر ، و من ثم تقطيعه إلى عدة حلقات . ثانياً :- قطعي قرون الفلفل الحار إلى عدة حلقات . ثالثاً :- قومي بإحضار إناءا مناسباً ، و من ثم ضعي كل من الملح ، و السكر بداخله ، و اسكبي الماء فوقهما . رابعاً :- نضع الماء على نار متوسطة الدرجة ، و ذلك حتى يصل إلى درجة الغليان . خامساً :- ازيلي سيدتي الإناء من على النار ، و من ثم أتركيه فترة مناسبة حتى يبرد الماء داخله سادساً :- قومي بإحضار إناءا زجاجياً صالحاً لعملية التخليل ، و من ثم رتبي الجزر ، و نسقيه بشكلاً جيداً داخله مع مراعاة وضع كل من الفلفل ، و الثوم بين الجزر . سابعاً :- أضيفي الخل ، و اسكبي محلول الماء ، و ذلك بكل مكوناته على الإناء ، و من ثم قومي بترك الإناء الزجاجي لينضج الجزر داخله مع مراعاة إحكام عملية غلقه ، و بشكل جيد إذ تقدر المدة الزمنية اللازمة لنضوج الجزر إلى ما يقارب الأسبوعان ، و من ثم تأتي عملية التناول الخاصة به إلى جانب الأطعمة المختلفة . https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4999336162.gif |
رد: طريقتان لتخليل الجزر,تعرفي علي كيفية تخليل الجزر,طريقه تخليل الجزر بسهوله
تسلم ايدك
|
رد: طريقتان لتخليل الجزر,تعرفي علي كيفية تخليل الجزر,طريقه تخليل الجزر بسهوله
|
رد: طريقتان لتخليل الجزر,تعرفي علي كيفية تخليل الجزر,طريقه تخليل الجزر بسهوله
تسلم ايدك
|
رد: طريقتان لتخليل الجزر,تعرفي علي كيفية تخليل الجزر,طريقه تخليل الجزر بسهوله
احسنت النشر
|
رد: طريقتان لتخليل الجزر,تعرفي علي كيفية تخليل الجزر,طريقه تخليل الجزر بسهوله
شكرا جدا
|
رد: طريقتان لتخليل الجزر,تعرفي علي كيفية تخليل الجزر,طريقه تخليل الجزر بسهوله
منتهى الجمال ...تسلم الايادى
|
رد: طريقتان لتخليل الجزر,تعرفي علي كيفية تخليل الجزر,طريقه تخليل الجزر بسهو
حللللللو جداااااااا
|
رد: طريقتان لتخليل الجزر,تعرفي علي كيفية تخليل الجزر,طريقه تخليل الجزر بسهو
|
رد: طريقتان لتخليل الجزر,تعرفي علي كيفية تخليل الجزر,طريقه تخليل الجزر بسهو
شكرااااااا
|
رد: طريقتان لتخليل الجزر,تعرفي علي كيفية تخليل الجزر,طريقه تخليل الجزر بسهو
تسلم ايدك
|
رد: طريقتان لتخليل الجزر,تعرفي علي كيفية تخليل الجزر,طريقه تخليل الجزر بسهو
الف شكر على الطرح
بارك الله فيكي |
رد: طريقتان لتخليل الجزر,تعرفي علي كيفية تخليل الجزر,طريقه تخليل الجزر بسهو
حلووووووووووووو اووووووووووي:30::30:
|
رد: طريقتان لتخليل الجزر,تعرفي علي كيفية تخليل الجزر,طريقه تخليل الجزر بسهو
تحفة
|
الساعة الآن 01:10 PM |