عدلات - الأرز بالتونة و الخضار.

الأرز بالتونة و الخضار.
وصفة سهلة و لذيذة . المكونات:

2 علبة تونة مصفاة من زيتها
1 ½ كوب أرز
2كوب بسلة (بازلاء)
1علبة ذرة سكرية مصفاة
1 بصلة كبيرة جوليان
2 فص ثوم مفرى
ملح – فلفل أسود
1 معلقة صغيرة كمون و كزبرة
½ معلقة صغيرة فلفل حار بودرة
1 كوب زيتون أخضر مخلى
1 كوب جبن شيدر
بشر ليمونة
التحضير:

1- يشوح الارز فى قليل من الزيت ثم نضيف له قليل من التوابل ويضاف له الماء ومكعب مرقة الدجاج ويترك لينضج ل15 دقيقة.
2- فى مقلاة غير لاصقة يشوح البصل حتى يدبل ثم نضيف الفلفل والبسلة والذرة والتونة وباقي التوابل وقطع الكابوريا ويتبل المزيج جيدا بالملح والفلفل ويرفع من على النار ثم يضاف بشر الليمون .
3- نخلط الارز الناضج مع مزيج التونة باستخدام شوكة ونضيف الزيتون المخلى ويمزج برفق ثم يوضع المزيج فى طاجن فرن وترش بالشيدر وتدخل لفرن ل20 دقيقة ثم تقدم ساخنة.