|
بالصور طريقة عمل حلوى البرازق
البرازق من حلوى السمسم والفستق اللذيذ https://upload.3dlat.com/uploads/12919702891.jpeg المقادير: 1000جم دقيق ابيض منخول 500جم سمن بلدى 250جم سكر بودره منخول قليل من الفانيليا 2بيضة ملعقة من البيكنج بودر ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة والمحلب سمسم ابيض https://upload.3dlat.com/uploads/12907323639.gif خطوات التحضير : يدك السمن باليد حتى يصير لونه ابيض ويضاف اليه السكر ويتابع الدعك حتى يصير الخليط هشا كالكريمة يضاف الدقيق تدريجا بعد نخله مع الاستمرار فى الدعك بالاصابع حتى تتكون عجينة ويضاف الفانيليا +والمحلب والمستكة والبيض تترك بالثلاجة لترتاح مدة ساعة وبعد تدعك باليد مرة اخرى وتقطع العجينة قطعا متساوية بحجم باليضة وترق بين الكفين على شكل اقراص مستديرة ويوضع فى الوسط قليل من الفستق ويرش على الحروف السمسم وبعد يضغط عليهم باليد حتى يلصق وترتب الاقراص فى صينية وتدخل الفرن حار مدة عشرة دقائق ويحمر سطحها https://upload.3dlat.com/uploads/12907323639.gif الطهى: توضع فى فرن ذو درجة حرارة حاراى200 درجة تقريبا حتى تكسب اللون الذهبي من اسفلها |
جزاكِ الله خيراً على هذهِ الوصفة اللذيذة
بانتظار جديدك |
رد: بالصور طريقة عمل حلوى البرازق
|
| الساعة الآن 07:17 AM |