عدلات - طريقة عمل الكرواسون السريع والناجح جدا فى البيت

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- سلطات ومقبلات (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=13)

طريقة عمل الكرواسون السريع والناجح جدا فى البيت

https://upload.3dlat.com/uploads/13301647661.gif

وقت الطهى 20 دقيقة

https://upload.3dlat.com/uploads/129073108915.gif
2كوب دقيق
150 جرام زبدة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
عدد 1 بيضة 1/2
كوب لبن مقدار خميرة بيرة
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملاعق زيت

https://upload.3dlat.com/uploads/129073108919.gif

1-نذوب الخميرة فى ملعقة سكر وربع كوب ماء دافى ونتركها تخمر

2-ننخل الدقيق والملح والبيكنج بودر

3- نضيف الزيت واللبن والبيضة ونعجن كويس

4-نتركها تخمر نصف ساعة

5-نخرج الزبدة من التلاجة بعد ما نكون فردناها علي شكل مستطيل لنضعها داخل العجين

6-نفرد العجينة ونضع الزبدة فى طرف العجينة ونلقى بالطرف الأخر عليها ونضغط بالنشابة عليها بسيط لتوزيع الهوا

7-نضعها فى طبق ونغطى عليها ونضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نفردها ونطبقها 3 طبقات وندخلها الثلاجة مرة اخرى ونكرر هذة العملية 3 مرات وفى كل مرة نتركها لمدة نصف ساعة

8- نفردها مستطيل ونقطعها مثلثات

9-ونلف كل مثلث من القاعدة وحتى الرأس وممكن نحشية حشوات مختلفة جبنة رومى او بيضاء او شيكولاتة

10-نتركها تخمر حوالى ساعتين

11-نضرب صفار بيضة على معلقة كبيرة لبن وشوية فانليا وندهن الوجه بها
الطبخ: تخبز فى فرن ساخن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة

https://upload.3dlat.com/uploads/129073157517.gif
وبالف هنا وصحة على قلوبكم