عدلات - طريقة عمل المخلمة العراقية باللحم , طريقة عمل المخلمة العراقية باللحم

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- مطبخ اللحوم (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=196)

طريقة عمل المخلمة العراقية باللحم , طريقة عمل المخلمة العراقية باللحم

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4b166a0212.gif

المخلمة العراقية باللحم

المخلمة العراقية باللحم تعتبر من أهم الوجبات خلال اليوم و يختلف تحضير البيض على الفطور من بلد لآخر ، وفي هذه الوصفة نقدم مخلمة اللحم والبيض العراقية ذات المذاق الرائع وطريقة التحضير السهلة والسريعة بمكونات لذيذة للغاية .

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...599e8b0c83.jpg

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...98fb7d96e1.gif

المقادير

زيت نباتي
¼ كيلو لحم مفروم
4 بيضات
2 حبة بطاطا مسلوقة مقطعة مكعبات
2 بصلة مفرومة خشنة
2 حبة طماطم مفرومة
½ كوب بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود وكاري وكمون وكركم حسب الذوق

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...98fb7d96e1.gif
طريقة التحضير

نسخن الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على نار عالية ثم نضيف البصل ونحرك قليلاً حتى يصبح ذهبياً ثم نضيف اللحم ونحرك حتى ينضج تماماً .
بعدها نضيف البطاطا المسلوقة والمقطعة مكعبات والطماطم المقطعة والبقدونس المفروم ونحرك المكونات حتى تختلط جيداً ثم نرش التوابل المفضلة ونحرك حتى تمتزج النكهات .
نفقس البيض فوق المقلاة ونحرك على نار هادئة حتى ينضج وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3b1fcde571.gif