ازيكم وكل عام وانتم بخير والعيد خلص
ويارب يجعل ايامنا كلها اعياد

طبعا اكيد زهقتوا من اكل اللحمة زى
فكرت قلت اعمل لهم اكله شعبية تحبيشية
اول حاجة عملتها بالبا با غنوج وطبعا كلكم شاطرين وعرفينه
بذنجان ومشوى وثوم وفلفل حار وطحينه وليمون وقليل من الخل
وبتضربيهم فى الكبة وده شكل اول طبق

https://upload.3dlat.com/uploads/13209677171.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/129073236310.bmp

وثانى طبق هو (( البطاطس بالشبت ))

** مقاديرها **

بطاطس
وشبت
وكركم
وثوم وليمون

الطريقة

تقشرى البطاطس وتقطعيها مكعبات وسط وتضعى عليها ماء يغطيها ومعها ملعقة كركم
وملح حسب الرغبة وتسلقيها نصف سوى علشان ماتتهرس منك
وتصفيها من الماء وتهرسى الثوم والليمون وتضعى على البطاطس والشبت المفروم ودى شكلها


https://upload.3dlat.com/uploads/13209686801.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/129073236310.bmp

اما الطبق الثالثه هو (( القرنبيط ))

** المقادير **

قرنبيط
وبصل
وكسبرة وشبت
و 3بيض
و 5 ملعقة كبيرة دقيق
وملح وفلفل وكسبرة ناشفة وشطة وكمون
ونصف كوب ماء

** الطريقة **
بتسلقى القرنبيط فى ما ءوقليل من الكمون وملح
وطبق غويط بتضعى البيض والبصلة المبشورة والخضرة والبهارات والدقيق
وبتضربيهم بمضرب سلك وبتضعى نصف كوب الماء ولو حسيتى انها سائلة بتضعى قليل من الدقيق وبتسخنى الزيت وبتضعى القرنبيط فى الخلطة وبعدين فى الزيت وده شكل الطبق

https://upload.3dlat.com/uploads/13209696101.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/129073236310.bmp

الطبق الاخير هو (( طاجن المسقعة بالباشمل ))

** المقادير **

بذنجان رومى
طماطم مبشورة
وبصلة مبشورة ومعاهم 3فصوص ثوم
ودقيق

مقادير الباشمل
4 معالق دقيق
2ملعقة نشا
وذبدة وقليل من الزيت

** الطريقة **

تقطعى البذنجان حلقات بطول البذنجان العرض بيشرب زيت
ومعلومة منى لكم تتبلى البذنجان بالدقيق قبل القلى وقلى مش ممكن يشرب زيت ابداااااااااا
وتبشرى البصلة وتحمرى نصفها مع الثوم والنصف الثانى مع الطماطم وتضعى عليه البذنجان وقليل من الماء والبشامل زى ما انتم بتعملوه الدقيق مع النشا فى الذبدة والزيت ونسقيه باللبن وكيس ماجى بدرة وشوية ماء حتى يتكون معكى
وبتحضرى الطاجن نصف البشاميل والنصف البذنجان والوش النصف الثانى من البشاميل وترشى جبة موزريلا على الوش وده شكل الطاجن


https://upload.3dlat.com/uploads/13209705511.jpg

ود شكل الاطباق كلها

https://upload.3dlat.com/uploads/13209707211.jpg

يارب تكون عجبتكم ماتنسونى بدعائكم من ظهر غيب
احبكم فى الله

تسلم ايديك يارب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة اولادى (المشاركة 173370) جميل جدا عجبنى القرنبيط جدا تم التقييم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرمورة (المشاركة 173398) ياسلام ياسلام ايه الاكل الجامد ده يسلمو ايدكي ياقمر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فلاي تنشي (المشاركة 173418) تسلم ايديك يارب

ماشاء الله يفتحو النفس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طالبه رضا ربى (المشاركة 173738) حلوين اوى تسلم ايديكى

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة براء الخزعلي (المشاركة 174025) تسلمي يا عسل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبى يارسول الله (المشاركة 177737) ماشاء الله يفتحو النفس

الله جميل اوى
طب انا عايزه طبق الارنبيط ده اعمل ايه ههه
ممتاز يا قمره

ياسلام ياسلام ايه الاكل الجامد ده يسلمو ايدكي ياقمر

ايه كل الابداع هذا أنت حقا فنانة بأطباقك سلمت يداك