https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...eb348be013.png

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a682532d74.jpg


المقادير :

• • 300 جرام ( 2/1 2 كوب ) من الطحين
  • 75 مل زيت زيتون
  • 150 مل ماء دافئ
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة بذور الشيا
  يمكن استبدالها ببذور السمسم او الشمر , او الحبه السوداء
  

طريقة التحضير :
· لتحضير العجينة : ضعى فى وعاء كبير الطحين والملح والخميرة وقلبيهم معاً ثم قومى بعمل حفرة فى المنتصف وضعى بداخلها زيت الزيتون والماء الدافئ وباستخدام ملعقة كبيرة ابدئى فى إدخال الطحين فى الحفرة شيئاً فشيئاً ثم اعجنيها بديكى حتى تصبح العجينة لينة ومرنة .




https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...6fd2703a61.jpg




· شكلى العجينة على شكل كرة وغطيها واتركيها فى مكان دافئ حتى تختمر لمدة نصف ساعة أو أكثر .




https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...83ec4ff061.jpg




· بعد ذلك قومى بتقطيع العجينة إلى عدة كرات لتسهيل الأمر ثم افردى كلا منهما على سطح مرشوش بالقليل من الطحين وباستخدام سكين حاد قومى بتقطيع العجينة إلى شرائط رقيقة كما هو موضح بالصورة .




https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...6edc6c36a2.jpg





· وزعى على أعواد الخبز بذور الشيا ثم رصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينهما ويُخبز فى الفر ن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية ( 400 فهرنهايت ) لمدة 10 دقائق .




https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...e1db2828b3.jpg






· قدمى أعواد الخبز ببذور الشيا اللذيذة والصحية والمغذية بعد أن تبرد كوجبة خفيفة أو سناكس صحى واستمتعى .


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a682532d74.jpg