عدلات - سان سيباستيان تشيز كيك ، طريقه عمل سان سيباستيان تشيز كيك

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4cebea47d2.gif

مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
50 دقيقة
يكفي ل
8 أشخاص
مستوى الصعوبة
سهل

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...07b3ef6c51.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0e8c832bd3.jpg

المكوّنات

جبن كريم - 600 غرام

بيض - 4

سكر ناعم - كوب وربع

كريمة خفق - كوب ونصف

دقيق - ملعقة كبيرة
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0e8c832bd3.jpg
طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. فغلّفي صينية متحركة القاعدة بورق زبدة.
2- ضعي جبن الكريم في وعاء الخلاط الكهربائي. أخلطيه حتى يصبح قوامه كريمي.
3- أضيفي حبات البيض، واحدة تلو الأخرى واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.
4- زيدي السكر تدريجياً واخفقي المزيج حتى يتجانس.
5- أضيفي الكريمة والدقيق. إستمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
6- أسكبي العجينة في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ50 دقيقة حتى ينضج الكيك ويصبح وججه شبه محروق.
7- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً على حرارة الغرفة حتى يبرد الكيك.
8- فكّكي جوانب الصينية. قطّعي الكيك وقدميه على سفرتك

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4ea819f094.gif