طريقة عمل الهريسة الاسكندرانى ,طريقة عمل الهريسة الاسكندرانى
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8c0f9f8b12.gif الهريسة من الوصفات الشهيرة للحلويات الشرقية ويتفنن فيها الطهاة لتقديمها بأشكال مختلفة. كما يدخل في مكوناتها السميد والمكسرات.المقادير تكفي لـ 6 - 8 اشخاص
طريقة التحضير إمزجي مكونات الشربات وارفعيه على النار ليغلي 5 دقائق، ثم أتركيه ليبرد. وأضيفي الفانيليا بعد رفعه بعيدًا عن النار. إخلطي المواد الجافة مع بعضها جيداً. أضيفى السمن اللينة بدرجة حرارة المطبخ، وافركي باليد. ضعي ملعقة الجلوكوز في الحليب الدافئ وقلبي ليذوب ثم أضيفيه للخليط واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة، وقسميها قسمين. إدهني صينية الفرن بالسمن وملعقة طحينة ثم ضعي نصف كمية العجينة في الصينية وافرديها. وزعي الحشوة المكونة من الزبيب وجوز الهند على العجينة ومعه عسل الجلوكوز. غطي الحشوة ببقية العجينة وادهني الوجه بالسمن. إخبزي في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى يحمر الوجه. وأغلقي الفرن. وزعي الشربات البارد على الصينية الساخنة فور خروجها من الفرن. ثم أعيديها للفرن مرة أخرى حتى تتشرب من العسل وتهدأ حرارتها. رشي على الوجه جوز الهند والفستق المفروم، وقدميها باردة بالهنا والشفا. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...e0da058511.gif |
رد: طريقة عمل الهريسة الاسكندرانى ,طريقة عمل الهريسة الاسكندرانى
تسلمين يا عسل
|
رد: طريقة عمل الهريسة الاسكندرانى ,طريقة عمل الهريسة الاسكندرانى
مشكورة ياقمر جزاكِ الله خيراً |
رد: طريقة عمل الهريسة الاسكندرانى ,طريقة عمل الهريسة الاسكندرانى
بارك الله فيكِ وافادكِ
|
رد: طريقة عمل الهريسة الاسكندرانى ,طريقة عمل الهريسة الاسكندرانى
تسلم ايدك |
رد: طريقة عمل الهريسة الاسكندرانى ,طريقة عمل الهريسة الاسكندرانى
شكراً لمروركم حبيباتي
|
رد: طريقة عمل الهريسة الاسكندرانى ,طريقة عمل الهريسة الاسكندرانى
تسلم ايدك
|
الساعة الآن 10:42 AM |