عدلات - الجمبرى المقلى بالصور خطوة خطوة

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- المأكولات البحرية (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=198)

- - الجمبرى المقلى بالصور خطوة خطوة (https://adlat.net/showthread.php?t=5609)

الجمبرى المقلى بالصور خطوة خطوة

https://upload.3dlat.com/uploads/13003198281.jpg

المقادير :
- كيلو جرام جمبري متوسط
- 1 بيضة مخفوقة
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- زيت للقلي
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب بقسماط
- 1-2 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
- ملح و فلفل

الطريقة :
يقشر الجمبري ويغسل جيداً بالماء ويصفى ، ويتبل بالثوم وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل ، ويترك في التتبيلة لمدة ساعة أو ساعاتان

https://upload.3dlat.com/uploads/13003199351.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/13003199352.jpg

توضع البيضة المخفوقه فى وعاء والدقيق فى وعاء والبقسماط فى وعاء

https://upload.3dlat.com/uploads/13003199363.jpg

يوضع الجمبري في الدقيق ، ثم في البيض المخفوق ، ثم في البقسماط و يغطى جيداً.

https://upload.3dlat.com/uploads/13003199364.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/13003199365.jpg

يسخن الزيت على نار عالية في مقلاة متوسطة ، يقلى الجمبري حتى يصبح لونه ذهبي و يصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد ، ويقدم ساخناً مع البطاطس المقلية وأي نوع صوص .
وهذا هو الشكل النهائى

https://upload.3dlat.com/uploads/13003198281.jpg