https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4081849371.png




شوربة السبانخ مع كرات البرغل - تحضير شوربة السبانخ مع كرات البرغل
شوربة السبانخ مع كرات البرغل - تحضير شوربة السبانخ مع كرات البرغل
شوربة السبانخ مع كرات البرغل - تحضير شوربة السبانخ مع كرات البرغل
شوربة السبانخ مع كرات البرغل - تحضير شوربة السبانخ مع كرات البرغل




https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4103493681.gif



المقادير

لكرات البرغل

2 كوب برغل ناعم، مغسول ومنقوع
1 بياض بيض
2 فص ثوم، مفروم
2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة (قرفة، قرنفل، هيل، جوزة الطيب)
ملح وفلفل


للشوربة

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 بصل متوسط، شرائح
6 كوب مرق دجاج او لحم
½ كيلو سبانخ طازجة ، شرائح
ملح وفلفل



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4081849374.png



الطريقة

لكرات البرغل
- تُخلط المكونات جيداً باستخدام محضر الطعام، حتى يتجانس الخليط ويُصبح مثل العجين المُتماسك.
- يُشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة.


للشوربة

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُقلب لمدة 10 دقائق حتى يُصبح لونه مائلاً للذهبي، ويُتبل بالملح والفلفل.
- يُضاف المرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات، يُغطى الإناء ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
- تُخفف الحرارة وتُضاف كرات البرغل ويُترك الخليط لمدة 5 دقائق، ثم تُضاف السبانخ.
- يٌقلب الخليط ويُتبل بالملح والفلفل ويُترك لمدة 5 دقائق، ثم تُقدم الشوربة ساخنة.



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4081849372.png

يسلمووووووو حبيبتى

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4104179491.gif

رووعة يا قمر تسلمي

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...61440efbe2.png
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9264783115.gif