عدلات - حلويات متاي متاي من المطبخ الهندي

عدلات (https://adlat.net/index.php)

- الحلويات الشرقية والغربية (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=11)

- - حلويات متاي متاي من المطبخ الهندي (https://adlat.net/showthread.php?t=152134)

هبة هيثم

06-06-2013 07:48 AM

حلويات متاي متاي من المطبخ الهندي

المقادير:

كوب ونصف لوز.

كوبا حليب.

ثلاثة اكواب ونصف سكر.

ملعقة صغيرة «حبهان» مطحون.

4 ملاعق كبيرة سمن او زبد.

بضع حبات لوز للتزيين.

الطريقة:

ينقع اللوز في ماء ساخن لمدة ساعتين على الأقل حتى يتفكك القشر من الحب.

يقشر اللوز ثم يطحن جيدا.

يخلط اللوز والحليب والسكر على نار هادئة الى أن يبدأ المزيج في الغليان.

يضاف السمن او الزبد الى المزيج ويقلب حتى يصبح كتلة متماسكة.

يضاف الحبهان.

يوضع المزيج في صينية وتسوى الأطراف.

تقطع الى قطع متساوية ويزين الوجه بحبات اللوز.

https://upload.3dlat.com/do.php?imgf=13704936451.jpg

منقول
:008::008::008:

ريموووو

06-06-2013 07:51 AM