عدلات

عدلات (https://adlat.net/index.php)
-   من مطبخي (https://adlat.net/forumdisplay.php?f=178)
-   -   برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه عمل ب (https://adlat.net/showthread.php?t=366658)

حياه الروح 5 29-06-2018 09:15 PM

برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه عمل ب
 



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...6883d5ac12.gif



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a4b407f281.jpg


البرجر البيتي الخطشيييييييييير من مطبخي مطبخ منه ووصفتى الخاصة لاي وقت المدارس ، الحفلات ، المناسبات ، الأعياد ، ولا تقولي برغل بقي ، ولا فول الصويا ، الوصفات دى جربتها وطلعت :09::14: وحشه جدا بس الوصفه دى نجحت معايا بعد تجارب كتير :055: اتمنى تعجبكم واتمنى تجربوها وتدعولى واللي ينقل الوصفه يذكر صاحبتها لانى مش هسامح لو اتسرقت وطبعا المنتدى
وعاوزه اقولكم الوصفه دى كانت للحمه اساسا وحريتها مع الفراخ وطلعت حلوه جدا


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...6d200c2702.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8e5e737ae1.png

المقادير


1كيلو بانيه أو لحم مفروم صغير بتلو
2بيضه
6معالق دقيق كبار مليانين
6معالق زبادى مصفي من الماء
كيس بهارات شيش طاووق عشان يبقي الطعم مضمون
لو عندك عطار ومضمون يعنى بهارات عنده مش مغشوشة هتجيبي 3 معلقه بهارات برجر بدل كيس التوابل بتاع الشيش طاووق
معلقه ملح صغيره
معلقه جنزبيل صغيره
معلقه فلفل اسود مطحون صغيره اللي هي بتاعه الشاي هممممم
2 معلقه بابريكا كبار
رشه هيل أو حبهان مطحون
3بصله متوسطة الحجم مش كبيره ومفروم ناعم جدا
2 فص توم

كيس بكنج بودر هنحطه اخر حاجه بعد مانخلط كل المكونات


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8e5e737ae1.png


هفرم البانيه في الكبه


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...db241e30d3.jpg

هنزل بباقي المكونات



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...56773bb7d4.jpg

محطه في الفريزر لمده ساعتين يجمد حبه لأنه بيبقي طرى جدا


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...075b303975.jpg



هجيب اى شكل دائري عندى





https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...c15948e2a6.jpg




هيبقي سمكها واحد سم تمام ممكن تخليها نص سم لأنه مش بيقل حجمه
الكيلو هيعمل من 35 الى 40 قطعه لو سمكها نص سم



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...d2a4831787.jpg



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...7fc641e328.jpg



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...5d99143b39.jpg



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...53ba270310.jpg




https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...5be32e2711.jpg



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...fc367bba13.gif



أم أمة الله 29-06-2018 10:26 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
ماشاء الله تسلم اديكِ
ربنا يبارك فيكِ ويوفقك دائما لخير الدنيا والاخرة
مبارك التكريم تتكرمى فى الجنة يارب

ام مالك وميرنا 29-06-2018 10:38 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
تسلم ايدك يامنوش ماشاء الله عليكى حبيبتى
بالهنا والشفا
مبروك التكريم ياقمر

ام مالك وميرنا 29-06-2018 10:39 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
تم التثبيت

حنين الروح123 30-06-2018 01:43 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
روعة يامنمن بس انا عملته كوردن بلو عشان يستوى

حياه الروح 5 30-06-2018 11:28 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين الروح123 (المشاركة 2892977)
روعة يامنمن بس انا عملته كوردن بلو عشان يستوى

لا على نار هادئة بيستوى ماتقلقيش

النجمة الذهبية 30-06-2018 05:03 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
تسلم ايدك

مريم 2 30-06-2018 06:11 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 

حنين الروح123 02-07-2018 02:37 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياه الروح 5 (المشاركة 2892999)
لا على نار هادئة بيستوى ماتقلقيش

تموووووووز هجربه

makaa 04-07-2018 12:08 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
تسلمى:227::227::227::227:

drsara203030 09-07-2018 11:28 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
ممتاز جدا

حياه الروح 5 15-07-2018 11:57 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
منورين موضوعي يا قمرات

ديلا دولا 16-07-2018 04:14 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
تحفهه تحفه تحفه جميل جدااااااا جدااا

ام جومانه85 24-07-2018 12:18 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
تسلم ايدك.

ام ملاك10 29-07-2018 05:18 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
شكرا لك

ام ملاك10 29-07-2018 05:19 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
واصلي

Asmaa.Kamal 11-08-2018 03:17 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
جميل جدا .... تسلم الايادى

رضوى العسولة 13-08-2018 11:07 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
يسلموا ايدك

عَادل 20-08-2018 04:51 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
شكرا لك ... الوصفة اكثر من رائعة وان شاء الله سوف اقوم بتجربتهـا قريبا جدا .... عيد سعيد ومبارك .

فوكا 07-09-2018 02:31 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
وصفة رائعة

مسك وعنبر 09-09-2018 07:24 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
طريقه سهله وبسيطة

يسلمووووووو

حياة20 11-09-2018 01:12 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
تسلم الايادى

ام جوري شخصيا 12-09-2018 03:35 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
شكلو لذيذ تسلم الايادي

وردة البيت 23-09-2018 04:42 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
ماشاء الله شكله حلوو اوى هجربه ان شاء الله وهدعيلك

Remo1 28-09-2018 11:45 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياه الروح 5 (المشاركة 2892931)



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...6883d5ac12.gif



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a4b407f281.jpg


البرجر البيتي الخطشيييييييييير من مطبخي مطبخ منه ووصفتى الخاصة لاي وقت المدارس ، الحفلات ، المناسبات ، الأعياد ، ولا تقولي برغل بقي ، ولا فول الصويا ، الوصفات دى جربتها وطلعت :09::14: وحشه جدا بس الوصفه دى نجحت معايا بعد تجارب كتير :055: اتمنى تعجبكم واتمنى تجربوها وتدعولى واللي ينقل الوصفه يذكر صاحبتها لانى مش هسامح لو اتسرقت وطبعا المنتدى
وعاوزه اقولكم الوصفه دى كانت للحمه اساسا وحريتها مع الفراخ وطلعت حلوه جدا


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...6d200c2702.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8e5e737ae1.png

المقادير


1كيلو بانيه أو لحم مفروم صغير بتلو
2بيضه
6معالق دقيق كبار مليانين
6معالق زبادى مصفي من الماء
كيس بهارات شيش طاووق عشان يبقي الطعم مضمون
لو عندك عطار ومضمون يعنى بهارات عنده مش مغشوشة هتجيبي 3 معلقه بهارات برجر بدل كيس التوابل بتاع الشيش طاووق
معلقه ملح صغيره
معلقه جنزبيل صغيره
معلقه فلفل اسود مطحون صغيره اللي هي بتاعه الشاي هممممم
2 معلقه بابريكا كبار
رشه هيل أو حبهان مطحون
3بصله متوسطة الحجم مش كبيره ومفروم ناعم جدا
2 فص توم

كيس بكنج بودر هنحطه اخر حاجه بعد مانخلط كل المكونات


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8e5e737ae1.png


هفرم البانيه في الكبه


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...db241e30d3.jpg

هنزل بباقي المكونات



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...56773bb7d4.jpg

محطه في الفريزر لمده ساعتين يجمد حبه لأنه بيبقي طرى جدا


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...075b303975.jpg



هجيب اى شكل دائري عندى





https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...c15948e2a6.jpg




هيبقي سمكها واحد سم تمام ممكن تخليها نص سم لأنه مش بيقل حجمه
الكيلو هيعمل من 35 الى 40 قطعه لو سمكها نص سم



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...d2a4831787.jpg



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...7fc641e328.jpg



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...5d99143b39.jpg



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...53ba270310.jpg




https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...5be32e2711.jpg



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...fc367bba13.gif



شكرااا يسلموووووو

HESSAN.GOMANA 03-10-2018 10:36 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
شكرا

أم منة الله 07-10-2018 01:39 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
تسلم ايدك.. هاجرب واقولك

hananah 13-10-2018 12:52 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
تسلم ايدك

Aqarat 13-10-2018 09:18 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
رائع:227:

emmy_nona 16-10-2018 09:10 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
تسلم ايدك :30::30:

soma sami 17-10-2018 01:44 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
شكرا كتير على الوصفة

omima eid 21-10-2018 01:52 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
انا جعانه

أم الغالي ٩١ 30-10-2018 09:56 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
يسلموووو

randa maged 06-11-2018 11:35 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
تسلم ايديك

Hanca 07-11-2018 10:17 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
جميل بارك الله فيكي
:):)

samiramira 10-11-2018 07:08 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
شكرا يا قمر

النعمانية 11-11-2018 04:43 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
شكرا على مجهودك اختى الكريمة

النعمانية 12-11-2018 01:36 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
شكرا على مجهودك اختى الكريمة

care clinic 19-11-2018 01:34 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
روووعة
سلمت ايدك صديقتي

bodi89 19-11-2018 11:41 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
تسلم ايدك يا فندم

nour_fahmi 26-11-2018 04:59 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
ما شاء الله .. تسلم الأيادي

tasnemahmed11 06-12-2018 12:51 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
تسلم ايدك

مطبخ منة 09-12-2018 01:57 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
نيس جدااااا

تهاني سامي 29-12-2018 04:24 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
حلوووووووووووووو اوووووووووووووووووووووووي

بيرليتدي 31-12-2018 01:13 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
تسلم ايدك

مروة سمير رجب 06-01-2019 10:24 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
ماشاء الله تسلم اديكِ

مروة سمير رجب 06-01-2019 10:24 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
مشكووووووووووووووووورة

حياه الروح 5 08-01-2019 04:04 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
منورين الموضوع حبيباتي

انيتا نونا 10-01-2019 01:40 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
حلوووووو اووووووووووي

Lamia magdy 22-01-2019 04:03 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
حلوووووووووووووووووو اوووووووي

رنااديب 22-01-2019 10:51 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
سلمت اناملك
بارك الله فيكي

نورا طلال 07-03-2019 04:17 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
ما شاء الله ، كل الشكر والاحترام على المشاركة الجميلة

shahed2019 09-03-2019 06:47 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
روعة تسلم الايادي

farida ahmed 10-03-2019 03:32 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
يميميمي حلو اوي تسلم ايدك

حياه الروح 5 11-03-2019 11:03 AM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
منورين الموضوع حبيباتي

شيماء 0079 12-03-2019 05:42 PM

رد: برجر الدجاج واللحم من مطبخي ، وصفتى الخاصة لعمل البرجر بالصور ، طريقه ع
 
يسلم ايدك :13:


الساعة الآن 02:34 AM